众所周知，新鲜水果对您有好处，但有关这些水果的营养信息却不那么广泛。 无论您是在看着自己的体重，还是想了解更多有关所摄入的卡路里，维生素和矿物质的信息，了解任何水果沙拉的营养成分都是有帮助的。
卡路里计数
水果沙拉中的卡路里数量取决于您要咀嚼的水果类型以及所食用的食物量。 根据美国农业部的数据，如果是西瓜，一杯水果的卡路里含量为46卡； 草莓53卡路里; 蓝莓84卡路里； 苹果热量57; 香蕉134卡路里 81卡路里，橘子； 还有87卡路里的樱桃 这意味着一杯混合了各种类型的新鲜水果沙拉平均含有约77卡路里的热量。 相比之下，一罐水果沙拉罐装含有125卡路里的热量。
加满
新鲜水果的能量密度较低，这意味着每份水果富含维生素，矿物质和纤维，但卡路里含量低。 通常，某种食物所含的纤维越多，其填充就越多。 纤维含量高的食物需要更多时间咀嚼和吞咽，并在体内分解得更慢，从而有助于避免饥饿感。 一杯水果罐头沙拉中只有2.5克纤维，但是除了西瓜以外，一杯几乎所有新鲜水果中的纤维都比纤维多，这使得新鲜水果更具填充性和营养优势。
水果沙拉营养
作为均衡饮食的一部分，定期吃新鲜的水果沙拉可以帮助降低患慢性病的风险。 美国农业部报告说，新鲜水果中的维生素，矿物质和其他营养物质可以降低罹患癌症，肥胖，2型糖尿病，高血压，肾结石，骨质流失和心血管疾病（如心脏病和中风）的风险。 在由1杯香蕉，1/4杯哈密瓜，1/4杯蓝莓和1/4杯苹果制成的1杯水果沙拉中，您将获得约1克蛋白质，3克纤维，300毫克钾，30毫克维生素C和70毫克维生素A。
注意事项
尽管新鲜水果沙拉具有很多营养益处，但应适量食用。 根据CNN.com营养专家Melina Jampolis博士的说法，水果的卡路里含量是大多数蔬菜中每卡路里的三倍，因此，如果您大量食用水果，它们可能会导致不必要的体重增加。 水果中的糖分也比大多数蔬菜，全谷物和瘦肉蛋白高。 但是，只要每天坚持吃大约2到2 1/2杯水果，您就不会有从水果中变胖的风险。 如果您确实担心在饮食中加入水果沙拉，请与医生讨论。
