在任何杂货店的冷藏室过道中，您都可以找到冷冻的芦笋。 这是购买时令农产品并让您多吃蔬菜的便捷方式。 像其他冷冻蔬菜一样，在加热冷冻芦笋时，您也可以选择几种方法。
幸运的是，芦笋是一种容易烹饪的蔬菜。 许多芦笋食谱很简单，只需要一些成分。 您应该食用更多的芦笋，因为它既营养又轻松。
芦笋的营养与益处
芦笋是一种受欢迎的绿色蔬菜。 它是许多维生素和矿物质的美味来源。 根据USDA，一杯煮熟的芦笋含有：
- 40卡路里
- 7.4克碳水化合物
- 4.3克蛋白质
- 0.4克脂肪
- 3.6克纤维
- 维生素K的每日价值（DV）的76％
- 维生素E的18％DV
- 维生素C的15％DV
- 维生素A的DV为10％
- 锌的10％DV
芦笋还是铁和钾的良好来源。 由于芦笋的卡路里和碳水化合物含量低，但蛋白质含量却高得惊人，因此芦笋是低热量低碳水化合物饮食人群中的一种普遍选择。
根据美国癌症研究所的数据，芦笋还含有β-胡萝卜素和叶酸。 这些营养素可以减少患某些癌症的风险。 他们建议您食用芦笋（如果您喜欢的话）。
尽管食用芦笋没有太多的副作用，但这种蔬菜可能会影响尿液的气味。 有些人可能对芦笋也不耐。
如何加热冷冻芦笋
烹饪之前，请确保已将芦笋切好。 芦笋的茎通常很厚，很难割穿。 冷冻芦笋可以预先切割。 如果不是，则将茎切成所需的长度。
冷冻的芦笋通常在烹饪之前就已经冷冻了，因此您必须彻底烹饪芦笋，以便在中间加热。 一种方法是用炒芦笋。
要制作炒芦笋，您将需要一个煎锅或煎锅。 您还将需要食用油，冷冻的芦笋和您选择的香料，例如大蒜。 在中高温下，根据所需的嫩度和芦笋的厚度，添加配料并煮10至15分钟。 偶尔搅拌以防止炒芦笋燃烧。
您也可以在烤箱中烤芦笋。 克利夫兰诊所推荐这种烹饪方法。 将烤箱预热至420华氏度，然后将芦笋放在烤盘上。 用橄榄油和香料调味。 将芦笋烤15至20分钟。
芦笋食谱很简单
芦笋的食谱很简单，因此请尝试使用这些烹饪方法。 冷冻芦笋是一种多用途蔬菜，您可以将其添加到烤制或炒制的蔬菜中。 这也是获得更多纤维和其他营养的美味方式。
