美国农业食品安全与检验局指出，熏火腿是挂在熏房中的腌制猪肉腿，烟雾会减慢肉的酸败过程并增加风味。 如果您想自己跳过烹饪过程，则可以在当地的超市或专业肉店购买熏制的火腿。 根据LIVESTRONG.COM MyPlate的介绍，一片熏火腿中含有5克蛋白质以及1克脂肪和碳水化合物，并提供30卡路里的热量。
步骤1
开始之前，将烤箱预热至华氏350度，这样在准备工作完成后即可使用。 调整烤箱架，使其位于烤箱中间，上方没有架子，这样火腿就很合适了。
第2步
将预煮的烟熏火腿放在足以容纳肉类的烤箱安全玻璃或陶瓷烤盘中。
第三步
在烤盘中加1到2英寸的水，以防止火腿在烤箱中燃烧。
步骤4
给火腿上釉，使其具有风味。 上釉熏制火腿的方法有很多。 一些想法包括将红糖和菠萝碎与果汁混合，然后将其倒在上面，或者将蜂蜜和水等份混合，然后再做。 如果您只想在火腿上涂一层薄薄的薄饼，也可以用炊具刷在火腿上涂上釉。
第5步
用锡箔纸覆盖预煮的熏火腿，将锡箔纸包裹在烤盘的边缘。 如果您的烤盘没有边缘，请使锡箔纸足够大以包裹火腿和烤盘下方，以便在加热过程中保持紧密密封。
第6步
将盖好的火腿放在烤箱中，每磅火腿加热10分钟。 这是一个估计值，取决于您的烤箱，火腿可能需要更长的时间。 计时器结束后，打开锡箔纸盖并切成肉，以确保将其完全加热到中心。
步骤7
从烤箱中取出火腿，并保持箔纸完好无损，直到可以食用为止，以使肉保持热状态。
您需要的东西
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烤箱安全的玻璃或陶瓷烤盘
水
选择的釉
烹饪刷（可选）
挫败
刀
