尽管没有标准的罐头食品编码系统，但许多公司使用类似的编码来跟踪其产品。 学习阅读有关日期的最常用代码有助于确保您的罐头食品新鲜且可以安全食用。 一些罐头食品在罐头或标签上印有未编码的“使用日期”日期。 对于那些没有的日期，您通常会在罐子顶部或底部找到加盖编码的日期。
步骤1
查看代码的第一个数字或字母。 数字1至9通常按顺序代表1月至9月。 在许多罐上，字母“ O”通常代表十月，“ N”代表十一月，“ D”代表十二月。 一些公司列出了日期之后的月份，因此也请在代码中的其他位置查找字母。
第2步
通过从一月到十二月的每个月，按字母顺序分配从“ A”到“ L”的字母，将“ O”和“ N”以外的字母与月份匹配。 一些公司使用这种编码形式来表示月份。 如果需要确定月份，在解释这些代码时要小心。 根据制造商使用的编码系统，“ D”代表4月或12月。
第三步
密码确定日期和年份。 许多公司在日期的代码的第一个数字后面使用两位数字，而在年份的代码后面使用一位数字。 年号通常是该年的最后一个数字。 例如，2011年的年份为1。
步骤4
如果数字在月份，日期和年份中没有意义，或者您知道制造商在其代码中使用儒略日期，请确定与代码对应的儒略日期。 朱利安日期是一年中的一天。 例如，如果使用儒略日期，则1月1日为1，2月10日为41。
小费
如果不确定罐头上的代码或使用日期，请检查您的罐头食品是否有免费电话号码或网站。 一些公司通过首先列出年份或日期而不是月份来混合日期格式，因此，如果您有疑问，最好询问来源。 大多数制造商会为消费者提供有关其产品到期日期的电话号码或网站。 从购买之日起，大多数罐头食品都可以安全使用两年，即使您看不懂罐头上的代码并且找不到产品的“使用期限”也是如此。 将罐头食品存放在适当的温度下，以确保新鲜度。 罐头食品联盟建议储存温度不高于华氏75度。
