如何测试维生素的吸收率

并非所有的维生素都能在体内完全吸收。

步骤1

在食物秤上分别以克为单位称量每种维生素。在一块胶带上写下维生素补充剂的名称及其重量（克）。

将每种维生素补充剂放入杯中。将与维生素补充剂相匹配的美纹纸胶带粘贴到杯子的外部。

将足够的水装满每个杯子，以完全浸没维生素补充剂。

等待24小时，使维生素补充剂溶于水。有些补品可能会完全溶解，有些可能看起来像胶水，有些可能在外观上没有太大变化。

将其中一个杯子的内容物倒入粗棉布。任何未完全溶解在水中的维生素都将被夹在粗棉布中。将剩余的维生素放在盘子上晾干。将胶带从装有维生素的杯子中转移到维生素正在干燥的盘子上。对所有维生素重复此步骤。

在食物秤上分别以克为单位称量维生素的残留量。将它们的新重量记录在与每种维生素相关的胶带上。

计算未溶解的维生素百分比，以确定维生素的近似吸收率。例如，如果您有一个1, 000毫克维生素C片剂，最初重5克，但在水中溶解24小时后仅重2克，那么您的身体很可能只能吸收大约60％或600毫克，该片剂中的维生素C含量。