生长肌肉不仅需要正确的运动，而且还需要正确的食物。 不幸的是，没有一种食物-包括明胶-可以帮助您的肌肉成长。 但是，明胶作为蛋白质的来源可以成为您饮食计划的一部分。 咨询您的医生或营养师，以帮助您设计适合您确切需求的肌肉增长饮食计划。
明胶营养
明胶来自动物皮肤，骨骼和结缔组织中发现的胶原蛋白。 猪皮是您所吃明胶的主要来源。 明胶是胶原蛋白的衍生物，是一种蛋白质食品。 一汤匙干的，不加糖的明胶粉含有23卡路里和6克蛋白质。 但是，明胶不是蛋白质的完整来源。 它不包含足够量的所有必需氨基酸。 更具体地说，明胶不包含必需氨基酸色氨酸或足够使其完整的蛋氨酸。
明胶和肌肉生长
蛋白质对于肌肉生长至关重要。 虽然明胶是蛋白质的来源，但作为不完整的蛋白质，仅明胶不足以促进肌肉生长。 如果您使用明胶帮助肌肉锻炼，则需要在饮食中添加其他蛋白质食物来源，例如动物肉，奶制品，豆类，谷物，大豆食品或蔬菜，以获取所有必需氨基酸。身体需要生长肌肉。 Columbia Health说，您不需要与明胶同时摄入任何其他这些蛋白质来源，而是在24小时内。
平衡的重要性
虽然蛋白质是肌肉生长所必需的，但如果您没有摄入足够的碳水化合物和脂肪，那么饮食中摄取更多就无关紧要了。 碳水化合物和脂肪充当能量来源，使您的身体免于使用所吃的蛋白质甚至肌肉来获取能量。 尽管明胶可以增加你的蛋白质摄入量了一下，包括碳水化合物，如水果，蔬菜和粗粮，和健康的脂肪来源，如油，坚果和富含脂肪的鱼，来平衡你的摄入量为更好的肌肉的生长。
提示与建议
不加糖的明胶没有味道，因此您可以轻松地将其添加到各种食品中以增加蛋白质含量。 例如，您可以将一汤匙汤匙混合在早晨热麦片或下午酸奶零食中。 也可以将其添加到锻炼后奶昔中。 如果您想吃些甜的东西，可以用不加糖的明胶制成含100％果汁的无脂甜点，您可以在打蛋器冷却后用打蛋器搅打，并改变浓稠度并将其制成蓬松的甜点。
