当您尝试每天增加五餐时，突然打开一罐桃子或梨似乎是一种在饮食中添加更多水果的快速方法。 尽管没有新鲜水果的视觉或质地吸引力，但只要您注意罐头中的确切成分，罐装水果就可以成为健康的选择。
获得所需的营养
水果罐头可能是维生素和矿物质的良好来源，但请检查营养标签，以确定您要获取的营养成分。 与新鲜水果相比，罐头通常会降低大多数B族维生素和C族维生素的含量。 罐头水果中的矿物质，纤维以及维生素A和E的含量与新鲜水果中的含量大致相同，尽管根据水果的具体类型而异。 另一方面，由于暴露于空气中，新鲜水果会更快地损失营养，而罐装水果会随着时间的推移保留其营养成分，因此，与您在冰箱中切过的桃子相比，一罐桃子可能总体上具有更多的营养素一个星期。
正确的液体
水果周围的液体可能和水果本身一样重要。 装在糖浆中的水果罐头含有更多的卡路里和糖分，会对您的饮食造成严重破坏。 如果您正在寻找健康的罐装水果，请选择使用自己的果汁或水包装的品种。 由于某些维生素C随着时间的流逝会从水果中浸出并最终进入液体中，因此您也可以使用液体保留一些原本会丢失的营养物质。
BPA问题
根据2011年FDA食品安全与应用营养中心的科学家发表的研究，大约90％的罐头食品都含有BPA，BPA是一种在罐头内衬树脂中发现的化学物质。 关于BPA对人体健康的确切影响的研究正在进行中，但希望避免使用BPA的人应选择不使用其包装的公司生产的罐头水果。
经济考虑
如果预算有限，罐装水果的价格可能会低于相同数量的新鲜水果。 如果您负担不起新鲜水果或在您所在的地区不易获得水果，最好通过添加罐装水果而不是完全放弃水果来增加水果消费。 制作水果即食甜点或早餐时，水果罐头也可能更方便。
