许多糖尿病患者认为由于含糖量高，应避免食用水果，但美国糖尿病协会建议食用水果，因为它们富含维生素，矿物质和纤维。 罐头水果在美国糖尿病协会的糖尿病健康食品列表中，但是某些类型的罐头水果比其他种类的更好。
水果和糖尿病
糖尿病患者必须控制他们所吃的碳水化合物的量，因为碳水化合物会提高血糖水平。 水果中含有碳水化合物，因此您需要在进餐计划中将水果视为碳水化合物。 大多数水果的血糖指数很低，这是对某种特定食物会升高血糖的量度。 因为水果中含有果糖（一种天然糖），所以可以将水果作为点心或甜点来满足您的爱吃甜食并获得有益营养的好方法。
水果罐头与新鲜水果
对于糖尿病患者来说，新鲜水果通常比罐装水果更好。 装在重糖浆中的水果罐头添加的糖分比血糖水平高。 最好的水果种类是新鲜，冷冻或不加糖的罐头。 一些罐头水果装在自己的果汁或水中。 与橙汁等果汁不同，罐头水果和新鲜水果富含纤维。 富含营养的饮食对糖尿病患者很重要，因为纤维会减慢碳水化合物进入血液的速度，从而有助于防止血糖升高。 饮食中的纤维还与健康的体重有关，可以帮助控制糖尿病。
水果罐头推荐
美国糖尿病协会建议仅吃水果，果汁或水制成的罐头水果。 避免在重糖浆中使用水果罐头。 Zied指出，装在水中的水果罐头的价格通常与装在糖浆中的水果罐头的价格相同。 不要简单地将糖浆从重糖浆包装的水果中冲洗掉。 询问营养师注意，罐头水果会从糖浆中吸收糖分，因此尝试通过冲洗去除糖浆通常无效。 1/2杯不加糖的水果罐头中约含15克碳水化合物，这与一小块完整的新鲜水果中的碳水化合物含量相同。
提示
排干装在果汁或水中的罐装水果作为冷甜点。 在低脂酸奶中加入半杯以享用营养。 Zied建议使用梨，杏，桃，浆果和苹果，因为它们的纤维含量特别高。 购买水果罐头之前，请检查标签上的成分清单。 避免使用含有高果糖玉米糖浆，玉米糖浆固体，高粱或倒糖的罐头。 这些成分意味着水果罐头中添加了很多糖。 Zied指出，购买糖尿病罐头水果是安全的选择，因为它们通常包装在水中。
