蔓越莓汁富含促进健康的营养素。 蔓越莓汁除了在预防癌症和心脏健康方面发挥作用外，还对保持肾脏健康特别有益。 酸果蔓汁不仅通过其抗菌特性有助于治疗和预防尿路感染，而且还有助于防止痛苦的肾结石形成。
预防和治疗尿路感染
尿路感染（UTI）在女性中很常见。 实际上，根据《 Cochrane数据库系统评论》（英国爱丁堡）2004年发布的报告，四分之一的妇女在其一生中至少会遭受一种UTI的困扰。 蔓越莓汁在预防尿路感染方面非常有效。 蔓越莓含有被称为单宁的抗菌化合物。 单宁可以防止细菌粘在膀胱和肾脏的壁上。 为了使感染生长和繁殖，感染性微生物必须能够闩锁在器官壁上。 这为感染奠定了基础。 通过其抗菌特性，酸果蔓汁中的有益化合物可将细菌与尿液一起冲洗掉。
肾结石形成
蔓越莓含有奎尼酸，奎尼酸是一种酸性化合物，不会在体内分解，但会在尿液中排泄（不变，不会分解）。 奎宁酸会稍微增加尿液的酸度。 即使仅导致尿液酸度略有增加，这也足以防止形成不溶性结石（钙和磷酸根离子结合时形成）。 在患有肾结石反复发作的人中，酸果蔓汁可能会使钙离子（尿液中）的含量降低50％以上。 这对预防非常重要，因为2009年发表在《药品》上的《蔓越莓和尿路感染》的作者DR Guay指出，大约75％的肾结石是由钙盐组成的。
选择和服务建议
纯酸果蔓汁非常酸。 许多市售的蔓越莓饮料会稀释实际的蔓越莓汁量，并以苹果或葡萄等较甜的汁液代替。 酸果蔓汁鸡尾酒必须提供25％的酸果蔓汁，而其他在标签上标有酸果蔓的汁都是果汁制成的，但只含有少量的酸果蔓汁。 考虑制作自己的果汁鸡尾酒。 将纯酸果蔓汁与橙汁或西柚汁混合。 或将其与草莓和碎冰混合。 另一个想法是将不加糖的蔓越莓汁与您最喜欢的果汁和苏打水混合在一起，制成令人愉悦的香喷喷剂。 至少8盎司。 少量稀释的酸果蔓汁足以提供实质性的健康益处。
