香蕉是家庭主食，虽然经常吃新鲜香蕉，但也可用于甜点，三明治和烘焙食品。 它们的价格，口味，质地，多功能性和便携性使其成为所有年龄，人口统计和生活方式的流行水果。 但这是一个问题：您每天应该吃一次吗？
香蕉对您有好处吗？
简而言之，香蕉对您非常有好处！ 香蕉以钾和纤维的来源而闻名，但它们也含有维生素B-6，对调节儿童的新陈代谢和认知发育很重要。
香蕉还含有抗氧化剂和多酚，可帮助预防癌症和心脏病等慢性疾病。
香蕉的营养成分
- 105卡路里
- 0.4克脂肪
- 27克碳水化合物
- 1.3克蛋白质
- 3.1克纤维
香蕉的健康益处
香蕉是营养物质的丰富来源，其益处远远超出其标志性的钾含量。 香蕉的营养成分随着成熟而变化。
未成熟的香蕉主要含有淀粉。 根据2005年《碳水化合物聚合物》上的一篇文章，随着香蕉成熟到黄色甚至更深（黄色，带有褐色斑点），淀粉含量急剧下降，香蕉的糖含量增加，使其更甜。
但是，无论您何时食用，香蕉都对健康有益。
1.运动营养
由于它们的碳水化合物和钾含量，香蕉通常被认为是运动员的理想食物。 钾是一种在大量出汗时会流失的电解质，可能是运动员经常经历的肌肉痉挛的起因，尽管肌肉痉挛的真正原因尚不清楚。
香蕉更经常因为其碳水化合物而对运动员有益。 2012年在Plos One进行的一项研究发现，向耐力运动员喂香蕉而不是运动饮料对能量水平具有相似的影响。 运动员需要碳水化合物为身体提供能量，因此香蕉可以是极佳且营养丰富的选择。
2.皮肤健康
当皮肤暴露在阳光下的紫外线下，会损害皮肤，引起皱纹，并成为皮肤癌的罪魁祸首。 根据在《食品科学与技术趋势》（Trends in Food Science and Technology）中发布的2018年审查研究，香蕉以强效抗氧化剂（称为类胡萝卜素和维生素C）的形式包含其自身的防紫外线功能。
由于大多数美国人摄入的维生素C不足，因此您每天食用的香蕉可能对皮肤和健康的保护作用超出您的想象。 您只需要一根香蕉就能获得建议量的维生素C的14％。维生素C和类胡萝卜素有助于维持健康的皮肤，因此每天吃一根香蕉可以从内到外保护皮肤。
3.消化健康
香蕉中含有纤维已经不是什么秘密了。 而且他们经常因为这个原因而被吃掉。 纤维是一种营养素，可用于治疗便秘和腹泻。
在2004年发表在《小儿胃肠病学，肝病学和营养学》上的一篇文章中，研究人员建议，应将香蕉用于腹泻患者而不是便秘患者。 香蕉也是BRAT的主要成分-香蕉，大米，苹果酱，烤面包-饮食，通常用于缓解腹泻症状。
纤维对于维持良好的消化健康和规律性也是必不可少的。 一根中等大小的香蕉将为您提供三克纤维，以帮助您满足每天建议的女性每天25克和男性每天38克的需求。
香蕉的潜在副作用
对大多数人来说，每天香蕉是对整体健康饮食的营养补充。 但是，在某些情况下，香蕉可能不适合您的饮食。 过敏，某些药物和慢性疾病可能会减少每天对香蕉的需求。
1.过敏反应
食品过敏研究和教育机构说，对乳胶过敏的人有可能对香蕉，鳄梨，猕猴桃和栗子过敏。 四种食物都含有乳胶中发现的相同蛋白质，这种蛋白质是由橡胶树的汁液产生的，引起过敏反应。
豚草过敏还增加了对香蕉过敏的机会。 这种交叉反应称为口腔过敏综合症，会使您的嘴巴发痒或发痒。 吞咽食物会导致口腔过敏综合症的症状消失，但食物过敏可能引起严重而危险的反应。
2.偏头痛触发
香蕉含有氨基酸酪氨酸，人体将其转化为酪胺。 酪胺可能会在某些人中引发偏头痛，尽管这并不意味着如果您患有偏头痛，就必须从饮食中排除香蕉。 请您的医生确定。
新罕布什尔大学建议将每天的食用量限制为香蕉的一半，而另一些人则说，低酪胺饮食可允许食用香蕉。 此外，称为单胺氧化酶抑制剂（MAOI）的药物会与酪胺发生相互作用，因此，如果您服用这种药物，也要获得医生的许可才能每天食用香蕉。
3.肠反应
每天吃一根香蕉不太可能引起胃肠道问题，例如气体，腹胀和腹泻-如果确实如此，那只是暂时的-但请注意，这是有可能的。 一根中等的香蕉含有三克膳食纤维，您需要保持健康，但如果您不习惯食用纤维，可能足以引起气体和腹泻。
哈佛大学陈赞公共卫生学院表示，除了膳食纤维，香蕉还含有抗性淀粉。 人体通常将淀粉消化成糖并将其用作能量，但抗性淀粉则有所不同。 它像可溶性纤维一样工作，这意味着它未经消化就通过了胃肠道，并被大肠中的细菌发酵。
发酵支持有益细菌并产生保护肠道健康的短链脂肪酸，但也会产生气态副产物，可能导致腹胀。 随着您的身体习惯于加工纤维和抗性淀粉，胃肠道问题将消失。
4.肾脏健康
国家肾脏基金会称，高钾血症可引起恶心，心，呼吸急促和胸痛。 如果肾脏不能正常工作，则必须减少香蕉等含钾食物。
香蕉和血糖
不久前，人们避免食用香蕉，因为这种水果因太淀粉状和加糖而臭名昭著。 但是它们确实还不错。
根据国际血糖指数数据库，成熟的黄色香蕉的血糖指数为51。 稍熟的香蕉的血糖指数甚至更低，为42。血糖指数根据食物对血糖的影响来对食物进行评级。 任何血糖分数低于或等于55均表示低血糖食品，不会显着提高血糖。
糖尿病患者可以像享用其他水果一样享用香蕉。 但是要注意香蕉的大小，因为那样会增加饮食中的碳水化合物含量。 香蕉可以作为糖尿病患者的零食。
你怎么看？
你经常吃香蕉吗？ 你每天都吃吗？ 您最喜欢吃它们的方式是什么？ 您是否了解健康益处和潜在的副作用？ 在下面的评论中分享您的想法，建议和问题！
