传统的“黑”茶通常在食品清单中,以避免酸反流。 与传统的红茶相比,绿茶的酸度较低,咖啡因含量较低,但是您可能仍想知道,绿茶和酸倒流之间是否存在关系。
胃酸倒流到食道时会发生胃酸反流,即胃食管反流病或GERD,引起胃灼热,喉咙发痒,胃痛和口腔酸味等症状。
了解绿茶如何影响您的症状可以帮助您决定是否保持饮食中的绿茶。
小费
虽然绿茶的酸度低于某些茶,但瓶装绿茶通常含有会加剧症状的成分。
绿茶和反酸
传统的红茶和绿茶都是从山茶叶中酿造的,都含有甲基黄嘌呤,这是一种包括咖啡因的兴奋剂。
根据《 美国生理学杂志》-《肺细胞与分子生理学》 2012年8月的文章,甲基黄嘌呤是人们从咖啡和茶中“提神”的来源 。
但是它们也会使称为食管下括约肌的肌肉松动,这通常通过在两者之间形成紧密的密封来防止胃酸溅入食道。
绿茶比咖啡和红茶含有更少的咖啡因,但它还含有另外两种甲基黄嘌呤-可可碱和茶碱。 因此,绿茶可能会使LES松弛,从而使酸反流发生。
但是,根据 Medicine 于2019年1月发表的一篇文章,研究尚未证明茶与胃酸反流之间的关系。
当心瓶装绿茶
绿茶和由山茶叶制成的其他茶的另一特性可能对回流不利,是酸性。 酸性饮料在接触时会刺激食道内壁,因此如果食道已经被反酸刺激或发炎,它们会特别烦人。
普通的冲泡绿茶实际上酸含量很低,而装在瓶子中的绿茶则是另一回事。 根据《 韩国生理与药理学杂志》 2018年1月发表的一篇文章,大多数瓶装绿茶都使用诸如抗坏血酸之类的酸防腐剂进行强化,这可以增加胃肠道疾病的症状。 一些瓶装茶还用柑橘汁调味,使其更酸。
考虑绿茶混合
由于其温和的味道和健康益处,绿茶通常与其他草药浸剂混合出售。 薄荷和马黛茶是两种常与绿茶混合的草药,它们也是两种输注酸的人,应谨慎对待胃酸倒流的人。
根据美国肠胃内窥镜检查学会的说法,尽管薄荷茶具有许多有助于消化的特性,但薄荷中的甲基黄嘌呤含量也很高,可以使LES松弛,使胃酸泄漏。 yerba mate也一样,其中也含有咖啡因。
得出自己的结论
尽管已证明甲基黄嘌呤能使LES松弛,从而导致酸倒流症状,但尚未对与酸倒流有关的绿茶本身进行广泛研究。
根据《 美国胃肠病学杂志》 2013年3月发表的一篇文章, 美国胃肠病学 学院建议健康从业人员鼓励人们对哪些食物和饮料会触发症状做出自己的决定,而不是明确告诉他们要消除什么。