运动后，人体自然产生乳酸或乳酸。 没有一种神奇的食物可以减少运动过程中的乳酸堆积，但是诸如锻炼前的热身和均衡饮食等因素可以提高运动成绩。
根据Healthline的说法，均衡饮食的新鲜食物，瘦肉和富含维生素B，脂肪酸和钾的全谷类食品，可能有助于去除肌肉中的乳酸，尤其是在运动时食用这种食物时。
乳酸生产101
一个常见的误解是乳酸会导致身体酸痛。 尽管经过艰苦的锻炼后乳酸的确会产生，但它并不直接导致肌肉疲劳。 这是人体产生乳酸或乳酸的方法：
- 肌肉以糖原的形式储存碳水化合物，糖原来自食物。
- 在锻炼开始时，您的身体将糖原分解为葡萄糖。
- 细胞将葡萄糖分解得更多，将其转化为丙酮酸和乳酸。
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丙酮酸然后进入称为线粒体和三磷酸腺苷的肌肉细胞
（ATP）是一种产生能量的化合物。 但是线粒体吸收并转化为ATP的丙酮酸含量是有限的。
- 这就是乳酸很重要的地方。 当线粒体不能接受更多的丙酮酸转化为ATP时，人体会在肌肉中产生更多的乳酸来补偿。 肌肉使用乳酸作为能量，线粒体将其转化为丙酮酸。 线粒体越多，运动过程中吸收和利用的乳酸就越多。
什么是乳酸性酸中毒？
即使激烈的体育活动产生的乳酸不一定会引起肌肉酸痛，也可能导致乳酸酸中毒，从而导致人体pH值失衡。
当肌肉中的氧气不足以分解葡萄糖和糖原时，就会发生乳酸的过量生产。 这称为无氧代谢。
症状可能包括身体虚弱，肌肉痉挛或疼痛，疲惫或极度疲劳，头痛，腹泻等。 预防乳酸性酸中毒运动的最佳方法是保持水分并在运动之间休息。
锻炼前要做什么
多吃碳水化合物：禁食（例如早晨的第一件事）后开始运动会导致疲劳。 锻炼前先吃些复杂的碳水化合物，例如豆类，蔬菜或谷物，以为身体提供一些能量。
添加蛋白质和脂肪： Healthline的专家还指出蛋白质和脂肪可以促进锻炼。 锻炼前消耗的蛋白质被认为可以改善体能，而脂肪被认为是中低强度运动的燃料来源。 健康饮食中均衡饮食，少食多餐是一种健康的策略，可以产生稳定的血糖和能量。
水合：别忘了补水。 美国运动医学学院建议您在锻炼前两个小时喝至少500毫升水。
热身：在剧烈运动之前先热身，然后升高体温，使肌肉弯曲，为运动做准备。
锻炼期间要做什么
在锻炼期间保持水分充足，以保持身体的最佳状态。 根据美国运动医学学院的资料，运动期间因出汗而造成的水分流失应以与出汗率相等的速率进行补充。
通过定期锻炼并不断提高身体对运动的耐受性，您将更有效地吸收乳酸。
锻炼后怎么办
饮食：为帮助肌肉恢复健康，请在运动后的两个小时内吃一顿同时含有碳水化合物和蛋白质的食物。 适当的选择包括酸奶和水果，花生酱三明治，在蔬菜全麦面包上的冰沙和火鸡。
水合物：锻炼后每失去一磅，就喝大约两到三杯水。
降温：降温并不一定能防止乳酸积聚，但可以防止血液积聚在下肢。 在剧烈运动期间，如果突然停止运动，血管可能会在腿部扩张并导致血液积聚，从而导致头晕或晕厥。
运动减肥的目标
确保摄入均衡饮食，以满足您的卡路里需求，以保持能量水平并达到性能目标。 如果您的卡路里摄入量不能满足您的需求，则可能导致肌肉质量下降，疲劳和受伤风险增加以及康复时间延长。 碳水化合物很容易分解为葡萄糖，是肌肉和大脑使用的最佳能源。 含碳水化合物的小吃可以帮助您锻炼身体。
