鹰嘴豆泥低吗

鹰嘴豆泥通常由鹰嘴豆，芝麻酱，大蒜，橄榄油和柠檬汁混合制成，是更健康的蘸酱之一。 它提供大量的纤维，镁和磷，以及少量的许多其他维生素和矿物质。 它也是低胆固醇食物。

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鹰嘴豆泥板与橄榄油毛毛雨。 图片来源：nectarina / iStock / Getty Images

鹰嘴豆泥和胆固醇

由于鹰嘴豆泥中的所有成分均基于植物，因此不含任何胆固醇。 由于它所含的大多数脂肪都是不饱和的而不是饱和的，因此它也不大可能增加您的血液胆固醇水平。 饱和脂肪比饮食胆固醇增加的血液胆固醇更多-用不饱和脂肪代替这种脂肪实际上可以帮助您降低胆固醇。 鹰嘴豆泥还提供可以降低胆固醇的纤维。