您的高中运动员需要吃均衡,健康的午餐,以在课余运动和其他体育活动中保持较高的能量水平。 除了提供能量外,健康的午餐还可以使您的青少年的身体和肌肉正常生长。 由于繁忙的青少年通常很少有午餐时间,因此必须打包营养丰富且风味丰富的快速,健康食品。
去除蛋白质
您的高中运动员每天的午餐中应包括富含蛋白质的食物。 蛋白质有助于增强和维持肌肉肌肉,这对于运动耐力和表现至关重要。 营养师莎伦·霍华德(Sharon Howard)在ESPN的一篇文章中指出,大多数高中运动员每公斤体重需要1至1.5克蛋白质,相当于每天约75至100克蛋白质。 午餐时间准备摄取约25克蛋白质。 高蛋白午餐的想法包括:全麦薄饼和瘦火鸡,黑豆切成丁的鸡肉或全麦面包上的花生酱三明治。
碳水化合物的紧缩
打包午餐中富含碳水化合物,这些谷物存在于谷物,水果,蔬菜和乳制品中。 碳水化合物被消化后,会分解成葡萄糖,为您的青少年提供即时能量。 任何未使用的能量都以糖原的形式存储在肝脏和肌肉中,以备后用,例如放学后的运动。 您的运动员每天应至少吃六至十一份谷物,因此包括多份午餐。 用瘦火鸡和低脂奶酪(如瑞士奶酪)填充全麦皮塔饼。 或打包一碗糙米或全麦面食,上面放着孩子最喜欢的酱汁和蔬菜。
填满水果和蔬菜
水果和蔬菜中富含维生素和矿物质,可助您增强孩子的身体活动。 例如,花椰菜富含B族维生素,可将血糖转化为能量。 诸如杏干和梅子等富含铁的食物也有助于提供能量。 水果和蔬菜中的水分也很高,可以帮助保持运动员水分。 为了保持最佳的身体状态,您的青少年在午餐时间应至少吃一种水果和蔬菜。 例如,包括一片完整水果或一袋生蔬菜。 或者打包披萨,上面放有蘑菇,青椒,菠萝和朝鲜蓟。 或者制作金枪鱼色拉,上面装有葡萄,黄瓜和洋葱。
挖乳制品
乳制品不仅富含碳水化合物和蛋白质,而且富含钙,可以帮助您的运动员增强骨骼。 为了获得最佳效果,您的孩子在午餐时间应至少食用一份乳制品。 例如,打包一小盒牛奶或低脂酸奶,撒上格兰诺拉麦片和青少年喜欢的水果。 或者,您的运动员可以吃英式松饼,上面放低脂奶酪和比萨饼酱。