当您想在食物或饮料中添加少许甜味而不加糖的陷阱时，您可能会发现自己转向了甜叶菊等糖替代品。 了解有关甜叶菊副作用的更多信息，以使自己了解如何在饮食中添加甜味剂。
虽然通常认为甜叶菊可安全用于食品和饮料，但该植物的某些提取物尚未获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准。 甜叶菊的一些副作用包括消化或胃部问题，过敏，体重增加的风险增加以及潜在的内分泌干扰。
甜叶菊背后的科学
甜叶菊，不要与Splenda混淆，是一种糖替代甜味剂，来自南美洲本地的Stevia rebaudiana植物。 植物中含有甜菊醇糖苷，例如甜菊糖苷和莱鲍迪苷，它们实际上比普通糖甜得多。
2019年6月发表在 《美国国家科学院院刊》上的 一项研究深入研究了这种植物如何以及为什么天然产生如此高的甜度。 研究指出，其化合物甜菊糖苷和莱鲍迪苷的甜度高达糖的200倍。
但是由于甜菊糖是无热量的，因此通常被用作糖的替代品，特别是对于那些希望控制糖尿病或肥胖症的人。 糖，特别是精制糖已与无数健康风险相关，包括糖尿病和心脏病。
有趣的是，甜叶菊也不是一个新发现。 根据2015年5月发表在《 今日营养》 上的一项研究，南美数百年来一直将其用作甜味剂。
该研究得出结论，在食品中添加甜叶菊产品而不是糖可以降低能量摄入。 然而，关于甜叶菊的益处仍然没有足够的证据或医学共识，并且其副作用仍在研究中。
FDA认为甜菊及其化合物甜菊醇糖苷是安全的，认为它“通常被认为是安全的”（GRAS）。 但是，FDA尚未批准将甜叶菊叶和甜叶菊粗提取物用于食品中。
甜叶菊的健康益处
甜叶菊被誉为糖替代品，可以帮助人们减肥或改善糖尿病管理，除此之外，它还与其他许多潜在的健康益处相关联，尽管它们仍在进一步探索中。
例如，根据2018年8月在《 当代临床试验通讯》上 发表的一项包含97名参与者的小型研究表明，研究表明甜菊提取物可能会改善糖尿病患者甚至糖尿病患者的糖耐量。 该研究还指出，过去在大鼠中进行的研究表明，甜叶菊对肾脏具有积极作用，并降低了平均动脉压。
研究还发现，甜叶菊可能具有抗氧化和抗炎特性。 最后，该研究表明，除常规药物治疗外，甜菊糖还可以减少慢性肾脏病（CKD）的进展。
对于希望保持良好口腔健康的人们，甜菊糖可能比糖更好。 当糖中的细菌损害牙齿时，就会发生蛀牙。 减少饮食中的糖，而用其他甜味剂代替糖，可能会降低这种风险。 2015年12月发表在《 生理与行为》上的 一项研究指出，某些非营养性甜味剂与减少蛀牙有关。
甜叶菊和消化问题
但是，并非所有研究都表明甜叶菊对健康有益。 实际上，关于甜菊糖随着时间的推移如何影响人体的许多方面的证据仍无定论。
甜叶菊的一些副作用包括可能使减肥变得更困难。 虽然一些研究表明甜叶菊可用于治疗糖尿病和减肥，但2017年7月发表在《 加拿大医学会杂志》上的 一项研究表明，经常食用非营养性甜味剂实际上可能会导致体重指数（BMI）升高。
常规食用这些甜味剂也可能导致心脏代谢疾病的风险更高。 2015年12月发表在《 生理与行为》上的研究 还调查了甜菊糖是否会损害消化道的肠道菌群，但还需要更多的研究来巩固这种联系。 因此，目前尚不清楚确切食用甜味剂会引起哪些潜在的甜叶菊副作用。
但是，甜叶菊的胃部不适可能令人担忧。 据纪念斯隆·凯特琳癌症中心说，甜菊可能会引起诸如恶心的轻度消化问题。
不同类型的产品可能比其他产品更可能导致甜叶菊胃部不适。 由于存在各种甜菊产品，从纯甜菊粉到滴剂和提取物不等，有可能将其他甜味剂或产品添加到这些混合物中。
为避免甜叶菊胃部不适，在购买甜叶菊产品之前要小心。 保持警惕并阅读标签，以确保您没有食用未经FDA批准的甜叶菊叶或粗提物。
甜叶菊的过敏反应
甜叶菊的其他一些潜在副作用包括过敏反应。 由于甜叶菊是基于植物的提取物，因此有可能会导致某些人过敏或发炎。
甜叶菊来自菊科植物，这些植物总体上与某些过敏有关。 已知会引起过敏的菊科植物包括豚草和葵花籽。
花粉或植物过敏与豚草等相关的人也可能对甜叶菊更敏感。 根据塔夫茨医疗中心社区服务部的说法，对豚草，菊花，万寿菊或雏菊过敏的人在尝试使用甜叶菊时应格外小心。
但是，没有足够的研究来支持这种说法。 2015年1月发表在《 食品和化学毒理学》上的 一项研究解释说，几乎没有证据支持过敏反应和高度纯化的甜菊提取物之间存在任何联系。 再次，为了安全起见，请仅使用FDA认为安全的甜叶菊类型（任何是纯甜叶菊提取物，而不是粗提取物或叶子本身）。
甜叶菊产品作为内分泌干扰物
尽管有关此问题的研究有限，但甜叶菊可能会对内分泌系统（包括产生激素的腺体）产生影响。 2016年5月发表在《 分子和细胞内分泌学》上的 一项研究发现，代谢产物甜菊醇可促进孕激素的产生，并引起精子的孕激素受体CatSper的反应。
孕酮是一种释放到卵巢中的激素，在月经和怀孕初期发挥作用。 研究得出结论，甜叶菊可能充当内分泌干扰物，或可能干扰激素的化学物质。
最后，哈佛健康引用了一项研究，发现一些非糖甜味剂（NSSs）实际上与体重增加和肥胖有关，尽管它们是用来预防此类问题的。
饮用高浓度的苏打水（通常含有NSS）的人代谢综合征和2型糖尿病的发生率增加。 这可能是因为一般来说，食用大量甜食或饮料的人（甚至是患有NSS的人）对甜食和不健康食品的渴望更大。
但是，由于对甜叶菊本身的研究非常有限，可以肯定地说，将这种天然甜味剂作为糖替代品掺入您的饮食中可能会带来比风险更大的收益。 确保食用被认为安全的纯甜菊提取物，并作为更均衡饮食的一部分食用。
