液体饮食和果汁清洁在想快速减肥的人中很流行。 但是，专家建议不要使用它们减肥，因为它们可能导致营养缺乏，疲劳和消化不良。 但是在某些情况下，固体食物禁忌，例如在胃肠道手术前后。 从汤和酸奶到杏仁奶，有许多流质减肥食品，可为您的身体提供所需的营养，以使其达到最佳健康状态并发挥最佳功能。
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避免食用含脂肪的食物，咖啡，酒精，苏打水和其他可能刺激胃的产品。
流质饮食的想法
流质饮食有两种，每种都有特定的要求。 例如，您的医生可能建议在胆囊手术之前和之后进行清汤饮食 。 该饮食计划包括饮料和透明液体食品，例如肉汤，凉茶和不含果肉的果汁。
完整的流食计划可提供更大的灵活性。 它可能包括忌廉汤，牛奶和乳制品，蛋白质奶昔，代餐奶昔，水果和蔬菜汁，布丁，冰棒等等。 有些版本甚至允许捣碎的水果和蔬菜。 基本上，您可以品尝到清晰或光滑一致性的大多数食物。
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无论您是出于减肥还是出于医疗原因而要流质饮食，都应提前计划菜单。 选择营养丰富的流质食品，例如冰沙和蔬菜汁。 根据《脊柱研究基金会杂志》的报道，对蛋白质的最高需求是在外科手术后的前两周内。 乳清蛋白奶昔，希腊酸奶，酸奶油和其他高蛋白食物可使您更快地恢复正常。
不加糖的杏仁奶
不加糖的杏仁奶富含维生素和抗氧化剂，非常适合清澈和全液态饮食。 它不含乳制品，因此乳糖不耐症或牛奶过敏的人可以安全食用。 一杯可以提供39卡路里的热量，1克蛋白质，2.5克脂肪和3.4克碳水化合物。 它还富含钙，镁，磷，维生素E和叶酸。
这种饮料含有油酸 ，一种可以预防心脏病的饮食脂肪。 2015年发表在《营养进步》杂志上的一篇评论指出，用油酸代替反式脂肪可以降低不良胆固醇并提高良好胆固醇，从而降低心血管事件的风险。
杏仁奶的营养价值因一个品牌而异。 例如，蓝钻的不加糖杏仁奶每天提供建议摄入的维生素E的一半，维生素D的每日价值（DV）的25％和钙的DV的20％。 根据美国国立卫生研究院的数据， 维生素E可以减少氧化应激，调节基因表达并支持免疫功能。
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有机麻牛奶
大麻牛奶是蛋白质和植物营养素的良好来源。 一杯仅含83卡路里的热量，可提供4.7克蛋白质，1.3克碳水化合物，7.3克脂肪和每日建议铁摄入量的7％。 它还提供大量的omega-3s，维生素A，维生素E，钙，钾和锌。
正如美国大麻协会（National Hemp Association）指出的那样，这种健康的饮料不含大豆，面筋，乳制品或坚果等过敏原。 因此，它适用于素食主义者，节食者和对乳制品过敏或乳糖不耐症的人。
水果和蔬菜汁
鲜榨果汁和蔬菜汁是最健康的液态饮食食品。 富含维生素，矿物质和抗氧化剂，它们可以滋养您的身体并促进愈合。 如果您采用的是完全流质饮食计划，只需除去果肉即可。
尝试不同的水果和蔬菜，以增加营养摄入。 苹果，梨，橙子，甜菜，酸橙，羽衣甘蓝，菠菜和胡萝卜都是很好的选择。 对于异国风味，将木瓜，芒果或柿子加入混合物中。
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一项最近的研究发表在2018年的《神经学》杂志上，该研究将较高的水果，蔬菜和果汁摄入量与较低的认知问题风险联系在一起。 研究人员发现， 橙汁可以显着降低与年龄有关的认知能力下降的几率。 由于其类黄酮含量高，该饮料还被证明可以减少炎症并防止氧化应激。
酸奶和酸奶油
假设您对乳糖不耐受或对乳制品不过敏，那么酸奶和酸奶油都是流质饮食的理想选择。 这些食物富含蛋白质，可增加饱腹感并促进伤口愈合。 另外，它们的钙含量很高，卡路里含量也很低。
一杯普通酸奶含有137卡路里，14克蛋白质，18.8克碳水化合物和少于1克脂肪。 它还提供了几乎每日建议钙摄入量的一半，磷DV的8％和维生素B12 DV的25％。 每杯20克蛋白质， 希腊酸奶营养更丰富 。
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相同数量的酸奶油拥有455卡路里的热量，5.6克蛋白质，11克碳水化合物和45克脂肪。 它富含维生素A，维生素C和钙。 在流质饮食中，尤其是在手术后，您的身体需要这些额外的卡路里。 但是，您始终可以选择无脂肪的品种，每杯的热量低至170卡路里。
清汤和汤
如果您正在寻找流质饮食的想法，请尝试汤和高汤食谱。 鹰嘴豆和柠檬汤，牛肉汤，绿色罗宋汤，清汤和泰国汤只是其中的几个例子。 只要确保对液体进行过滤或至少除去土豆，面条，肉和其他大块食物即可。
对汤和肉汤的研究是有限的。 它们的营养价值取决于所使用的成分。 据RD的克里斯汀·祖马斯（Christine Zoumas）说，这些深受人们喜爱的菜肴保留了通常在烹饪过程中会丢失的水溶性维生素 。 某些营养素（β-胡萝卜素和番茄红素）具有更高的生物利用度，这意味着您的身体可以更轻松地吸收和加工它们。
这些食物还可以保持水分 ，帮助增加蛋白质的摄入量 。 例如，根据食谱的不同，骨汤每份只有69卡路里的热量，每份蛋白质则含有6克以上的蛋白质。 它也是钾，铁，锰和维生素C的良好来源。如果添加盐，您的身体会保留更多的水，这在脱水时会有所帮助。
避免食用的食物
流质饮食不包括固体食物 ，因此您可能不能食用完整的水果和蔬菜，肉，淀粉，谷物等。 一些具有平滑一致性的食品也不安全。 一般限制或切忌植物油，花生酱，干酪酱，法式奶油和高脂乳制品。 与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪的消化时间更长，并且可能引起恶心，尤其是在手术后。
避免任何可能刺激胃的食物和饮料。 油炸食品，香料，酒精和苏打水是酸性的，可能引起胃灼热 。 咖啡也是如此—您的身体可能无法忍受这种饮料。 碳酸饮料会使您感到肿，因此最好将其从饮食中清除。
