两种矿物质对您的健康很重要-钙（可保持骨骼密度）和铁（可产生红血球以预防贫血）。 如果您的饮食中铁和钙摄入不足，则可能需要补充营养。 重要的是要知道您需要多少这些必需矿物质，什么是安全剂量以及可能的相互作用。
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服用高剂量钙的铁丸可能会抑制铁的吸收，因此通常建议您单独服用补品。
为什么需要钙
钙是获得最佳骨骼和牙齿健康以及肌肉性能的最重要的营养元素之一。 骨骼含有人体99％的钙。 当您无法获取身体所需的钙时，它就是从您的骨骼中摄取的。 许多妇女服用钙补充剂以增强骨骼强度，尤其是在更年期后，以帮助预防骨质疏松症。
由于类风湿性关节炎和其他形式的炎症性疾病导致骨质流失和骨折的风险增加，因此经常开钙补充剂的处方，尤其是对牛奶过敏的人。
为什么需要铁
铁对于正常的生长发育至关重要。 您的身体使用铁来支持许多生物学功能，包括能量产生，氧气运输和激素合成。 如果人体铁摄入不足，便无法产生正常数量的红细胞，并可能导致铁缺乏性贫血。 铁缺乏症是世界范围内最常见的维生素或矿物质缺乏症。
儿童，育龄妇女，孕妇，经常供血的人和患有某些疾病的人特别容易铁含量低。 铁在怀孕期间尤其重要，因此为了健康的胎儿生长，通常建议补充铁。
您需要多少钙
牛奶，酸奶和奶酪等乳制品是钙的最佳天然来源。 一些蔬菜中含有钙，例如白菜，羽衣甘蓝和西兰花。 除非将其强化，否则大多数谷物仅包含少量钙。
美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）已根据年龄和性别，建议了骨骼健康和钙的足够保留需要多少钙。 食物和钙补充剂的每日量为：
- 14至18岁：1, 300毫克
- 19至50岁：1, 000毫克
- 年龄51至70岁：男性，1, 000毫克； 女性1200毫克
- 71岁及以上的年龄：1200毫克
- 孕妇和哺乳期妇女：1, 000至1, 300毫克
你需要多少铁
瘦肉和海鲜是膳食铁的最丰富来源。 您还可以从坚果，豆类，蔬菜和强化谷物产品（例如面包和谷物）中获取铁。
如果您是素食主义者，则建议的每日建议铁量会有所不同。 据美国国立卫生研究院（NIH）称，不吃肉的人需要的铁是铁的1.8倍，因为植物性食品所含铁的形式不像动物源性。 非素食者从食物和铁补充剂中铁的RDA为：
- 14至18岁：男性11毫克； 女性15毫克
- 年龄19至50岁：男性8毫克； 女性，18毫克
- 51岁及以上：8毫克
- 孕妇和哺乳期妇女：9到27毫克
钙缺乏的原因
尽管食物是获取钙的最佳方法，但如果您的饮食不足或由于某些情况而难以摄取足够的钙，则可以选择补充食品，其中包括：
- 乳糖不耐症
- 某些会降低钙吸收能力的医学疾病，例如乳糜泻或炎症性肠病
- 骨质疏松症
- 皮质类固醇的长期治疗
铁缺乏的原因
有些情况可能会使您很难仅从食物中获取足够的膳食铁。 梅奥诊所报告说，您可能缺乏的一些原因包括：
- 失血，例如长时间失血，消化性溃疡，裂孔疝或结直肠癌
- 素食或纯素食
- 某些会降低维生素吸收的医疗状况，例如腹腔疾病或胃旁路手术
- 怀孕
关于钙补充剂
根据美国国家卫生研究院（NIH）的数据，约43％的美国人（包括近70％的老年妇女）服用含钙的膳食补充剂。
钙补充剂通常没有明显的副作用，但偶尔会引起气体，便秘和腹胀。 您可以在口服片剂，胶囊剂，咀嚼剂，液体和粉剂中服用钙补充剂。
补品可能含有不同种类的钙盐，其中元素钙的含量也不同。 NIH报道钙补充剂的两种形式是碳酸盐和柠檬酸盐。 您应该将碳酸钙与食物一起服用，因为需要胃酸才能吸收。 当选择钙补充剂时，寻找一种也含有维生素D的补充剂，它可以帮助有效吸收。
高钙摄入会导致便秘，并可能增加肾结石的风险。 如果成人的钙摄入量超过总容许摄入量上限2, 000至2, 500毫克，NIH报告说钙补充剂可能会干扰铁的吸收 。 约翰·霍普金斯（Johns Hopkins）建议您每两小时服用钙和铁补充剂或含铁的多种维生素。
关于铁补充剂
铁补充剂有多种形式，包括胶囊剂，片剂，咀嚼片和液体。
尽管您不太可能会从食物中经历铁过载，但服用铁丸剂量过高（每公斤超过20毫克）会导致便秘，恶心，晕厥，腹痛和呕吐，尤其是如果不同时摄取食物的话。
MedlinePlus建议您 不要与牛奶，钙和抗酸剂同时服用铁补充剂。 为了增加铁的吸收，喝橙汁或与铁丸一起服用维生素C会有所帮助。
钙对铁吸收的影响
关于钙对铁和维生素吸收的抑制作用，临床研究有时会报告 矛盾的结果 。 2016年4月发表在 《食品科学技术杂志》上的 一项研究检查了60名农村农场妇女的饮食，以确定饮食因素对饮食中铁的生物利用度的作用。
尽管这项研究规模很小，因此可能并不完全适用于所有人群，但它的发现很有意义，因为它确定了钙以及锌对铁的吸收产生了负面影响 。
研究发现，肉类等含铁量高的食物摄入 不足 ，钙类食物的高摄入量导致 铁和锌缺乏 。 研究人员指出，在汉堡粉中添加150毫克钙会使铁的吸收减少50％。 作者建议增加铁的摄入量或 避免同时摄取钙和富含铁的食物，这 是一种钙与铁竞争的实用解决方案。
2016年3月发表在《 营养进步》上的 另一项研究回顾了碳酸钙对孕妇的预防性先兆子痫的治疗。 它报告说，抑制钙的铁吸收 作用微乎其微 ，建议医生 不要 建议患者 分开服用钙和铁丸 ，以使其更容易遵循常规治疗方案。
由于有关将钙和铁补充剂一起服用是否可行的研究结论存在差异，因此请遵循医疗保健提供者的建议来帮助您确定最适合自己的。
