酶对于您体内发生的每个生化过程都是至关重要的。 根据《生物参考》，酶是催化剂，这意味着它们可以加速您体内的化学反应，有时提高一百万倍甚至更多倍。 没有酶就无法生存，因为消化等新陈代谢过程太慢，无法维持生命。 人体中存在三种基本类型的酶：消化酶，食物酶和代谢酶，每种酶负责执行不同的任务。
肝酵素
ALT，AST和GGT酶是您肝脏健康的间接指标。 这些酶的水平通常很低。 这些酶的极高水平表明患有急性肝炎。 在线实验室测试指出，在大多数类型的肝病中，ALT水平高于AST。
心脏酶
肌酸磷酸激酶，也称为CK或CPK，是一种心脏酶。 低水平的该代谢酶表明身体健康，而高水平则表明您体内发生了某种肌肉活动。 诸如心脏病发作后对您的心肌造成的伤害等伤害，会导致该酶从您的肌肉组织泄漏到您的血液中。 由于任何肌肉受伤都会导致CK水平升高，因此您的医生会将您的血液检查结果与其他临床发现（例如症状，体格检查发现和EKG研究）进行比较。
低酶病
某些疾病的发生是因为缺乏特定类型的酶。 您依靠酶来帮助您消化食物。 消化酶含量低会导致食物消化不良和营养不良。 据肌肉营养不良协会称，消化酶低下引起的疾病包括庞贝氏病，福布斯氏病，塔瑞氏病和麦卡德氏病。 蛋白酶含量低可能会导致血液中蛋白质代谢不良和碱性过剩。
高酶病
乔斯林糖尿病中心的科学家将小鼠和人类中高水平的PKC-δ酶与2型糖尿病的发作相关的胰岛素抵抗相关。 脂肪酶和淀粉酶水平高表明胰腺炎，这是胰腺的急性炎症。
补充酶
某些酶的水平随着年龄的增长或由于医学或环境条件而降低。 您可以通过药物或食用某些食物来化学增加某些酶。 未加工的水果和蔬菜中含有食物酶，可帮助您的身体消化该特定食物。 烹饪减少了食物中酶的含量。 例如，新鲜的沙拉为您的身体提供了足够的酶来消化沙拉，而烤土豆则失去了消化它所需的所有酶。
