低碳水化合物饮食的好处在于，它与低钠饮食计划完全兼容。 低碳水化合物饮食可以消除或限制某些钠的主要来源，例如面包，面食和小吃。 加上构成低碳水化合物饮食基础的食物-新鲜的肉，家禽，鱼，蔬菜，健康的油和水果-钠含量自然较低。 但是，您仍然必须对某些选择保持谨慎，否则您可以从水中直接吹出碳水化合物和钠的目标。
低钠和低碳基础
医生可能会开低钠饮食，以治疗高血压或减轻心脏，肾脏和肝脏疾病带来的并发症。 但这也意味着在正常饮食中摄入健康量的钠。 对于大多数人来说，这意味着选择低钠食物以减少其每日摄入量。 根据疾病控制和预防中心的数据，百分之九十的美国人每天的消费量超过建议的2300毫克。
低碳水化合物饮食可能会开出处方，以治疗癫痫等疾病，但通常用于减肥。 哈佛大学公共卫生学院报道，当您减少碳水化合物时，身体会转变为燃烧脂肪以获取燃料，这可以帮助您更快地减肥并保持健康。 您会发现各种低碳水化合物计划，这些计划建议每天从20到130克的净碳水化合物（总碳水化合物减去纤维）。
肉，鱼和家禽的钠含量
新鲜的肉，家禽和鱼类不含碳水化合物，而且钠含量自然较低。 在翻转幻灯片上，有时会使用增加钠含量的溶液对其进行处理。 冷冻鱼用盐溶液处理，可以很容易地使钠含量翻倍。 有时会通过腌制或注入富含盐的溶液来增强肉类和家禽产品的柔软性，增加水分并改善风味。 标签必须清楚地注明何时增强产品，所以一定要检查营养成分，以查看一份食物中可以摄入多少钠。
可以在低碳水化合物饮食中食用培根，但在低钠饮食中不可食用。 仅一小块腌制的猪肉培根就含有202毫克的钠，占每天消费2, 000卡路里的每日价值的8％。 午餐肉的净碳水化合物含量为1到6克，但是当涉及到钠时，它们会缩小鳞片。 如果您选择低钠食品，例如无肉培根，则可以将这些肉保留在菜单上。
牛奶和鸡蛋中的可变钠和碳水化合物
硬质奶酪都含有相同数量的碳水化合物-大约每盎司1克净碳水化合物-但要注意钠含量的变化。 瑞士奶酪是一个很好的选择，每盎司1盎司的切片中仅含20毫克的钠，或仅为每日价值的1％。 羊乳酪中的钠含量太高，无法保留在菜单上，但其他大多数硬质奶酪都是公平的竞争。 例如，马苏里拉奶酪和切达奶酪每份含180毫克钠。
牛奶中的钠含量低，一杯牛奶中的糖含量为105毫克，但由于它的净碳水化合物为12克，因此您需要在低碳水化合物菜单上加以限制。 考虑使用牛奶替代品，例如不加糖的杏仁奶。 它的钠含量大致相同，但净碳水化合物仅为1克。 一个大鸡蛋是个不错的选择，因为它只有71毫克的钠和少于1克的净碳水化合物。
准备低碳水化合物，低钠饮食的提示
避免在餐厅，快餐店或杂货店熟食店购买所有加工食品和商业制备食品。 它们的钠和碳水化合物含量更高-更不用说卡路里了。 确保您购买的罐装和冷冻食品是低钠产品，并且没有包装在含糖浆中，糖浆会使碳水化合物含量高涨。
养成检查营养标签上钠含量的习惯。 如果每份食品中钠含量为140毫克或更少，则认为钠含量低。 35毫克或更少的产品钠含量非常低。 注意“轻”产品。 他们的脂肪和卡路里可能更少，但碳水化合物和钠却更多。
您可以坚持简单地搭配以新鲜药草和香料调味的完整食物，以提供美味，低碳水化合物，低钠的餐食。 穿上烤的去皮的鸡胸肉，配上黑莓和红酒醋釉，再搭配以大蒜或柠檬胡椒调味的西兰花。 用新鲜的绿叶蔬菜，草莓，马苏里拉奶酪和山核桃做沙拉，并在上面放上橄榄油油醋汁。 或尝试切碎花椰菜，并将小块与鸡蛋和洋葱混合，然后将其炒成薄煎饼状。
