碳水化合物由淀粉，糖和纤维制成。 大多数人都知道纤维是碳水化合物的健康成分，有助于增加饱腹感，并可以帮助您保持规律，改善血糖和胆固醇水平并减轻体重。 您还知道糖可能对您的健康有害，应仅少量食用。 尽管淀粉曾经被称为复合碳水化合物，但现在可以理解，淀粉可以迅速分解为糖，并且具有类似于普通糖的作用。 淀粉类食物主要包括谷物，面粉和淀粉类蔬菜，例如土豆，玉米和豌豆。
早餐
如果您想减少淀粉的摄入量，那么早餐可能是一个挑战，因为大多数早餐食品的淀粉含量很高，包括早餐谷物，燕麦片，面包，百吉饼，松饼和羊角面包。 取而代之的是，您可以将1/2杯到1杯的奶酪与您喜欢的水果（例如覆盆子和切成丁的梨）混合，并与1至2汤匙的花生酱和亚麻籽混合。 您也可以将烟熏三文鱼片和奶油干酪，紫菜片和鳄梨片一起卷成米饭般的无寿司早餐。 菠菜和蘑菇菜肉馅煎蛋饼撒上磨碎的奶酪，也是低淀粉饮食的理想早餐选择。
午餐
午餐时，将通常的三明治换成生菜包装，以减少淀粉的摄入。 选择大莴苣叶，然后装满鸡肉，磨碎的奶酪，蛋黄酱和西红柿，或者尝试墨西哥风味的绞肉，辣椒粉，奶酪，莎莎酱和鳄梨调味酱。 卷生菜叶子并享受。 您还可以准备一份简单的沙拉，其中包括大量的绿叶蔬菜和其他非淀粉类蔬菜，再配以金枪鱼，鲑鱼或鸡肉。 淋上您最喜欢的色拉酱或将等份的特级初榨橄榄油和香醋混合制成的香醋。 如果您通常外出就餐，可要求不含面包或bun头的三明治或汉堡，然后用花园沙拉代替炸薯条。
晚餐
晚餐时，请品尝意大利面条南瓜制成的低淀粉面食。 纵向切意大利面条南瓜，sc出种子，用橄榄油淋上细雨，然后在烤箱或微波炉中烘烤至变软。 用叉子磨碎以获得类似意大利面条的细丝。 将您最喜欢的意大利面酱放在意粉南瓜意大利面上，撒上一些奶酪。 您还可以选择任何蛋白质，无论您选择鱼，海鲜，家禽还是肉，以及大量非淀粉类蔬菜，例如西兰花，花椰菜，芦笋，红甜椒或蘑菇。 用橄榄油给蔬菜上毛毛雨，或加一小块黄油，在餐中加入一些令人满意的脂肪。
小吃
避免食用淀粉类零食，例如燕麦棒，椒盐脆饼，薯片，年糕和饼干。 取而代之的是，将杏仁和苹果混合在一起，将葡萄与奶酪一起食用，将几根芹菜杆撒上花生酱，干酪或纯酸奶与浆果混合，或者将奶昔制成牛奶，纯酸奶，半个香蕉和一个少数几个蓝莓。 如果您想要不含淀粉的零食，请吃两到三个正方形的黑巧克力和至少70％的可可。
