低

好时的可可粉不含糖，并且巧克力味浓郁。 许多布朗尼蛋糕都使用可可粉和融化的巧克力来增加风味。 可以使用糖替代品，例如Splenda，Equal，赤藓糖醇代替糖，它是糖醇，甜叶菊或这些选择的组合。

用鸡蛋代用品和苹果酱代替鸡蛋代替油可以降低脂肪和卡路里。 您也可以尝试使用全麦或面粉而不是通用面粉来添加纤维和营养素。 核桃可用于添加风味，质地，蛋白质和对心脏有益的omega-3脂肪酸。

布朗尼蛋糕可以不加糖或加低糖和苹果酱制成，而不是用油制成，以降低卡路里的消耗。 图片来源：shalomyoseph / iStock / Getty Images

步骤1

将烤箱预热至350度。 用食用油喷雾剂或椰子油轻轻润滑8x8英寸锅。

第2步

将巧克力和黄油或椰子油在一个小锅中融化在一起，放在一旁。 如果使用苹果酱，只需在微波炉中融化巧克力，每30秒搅拌一次，直到融化为止。 搁置。

第三步

在一个搅拌碗中，将鸡蛋，苹果酱（如果用作油替代品），香草精和融化的巧克力混合在一起。 拌匀

步骤4

将所有干成分合并在一个单独的搅拌碗中。 这些包括可可粉，面粉，盐，您选择的糖替代品和小苏打。 慢慢地将湿成分添加到干混合物中，同时搅拌。

第5步

面糊完全混合后，加入核桃，倒入涂油脂的烤盘中。 烘烤25至30分钟，直到插入布朗尼蛋糕的牙签干净为止。

您需要的东西

• 1/4杯好时可可粉

  4盎司。 融化的不加糖的巧克力

  2个鸡蛋或1/2杯打蛋器

  1/4杯黄油或椰子油或1/2杯苹果酱

  1/2杯面粉-通用或拼写

  1杯赤藓糖醇或1/2杯糖和6包Splenda或Equal

  1/4茶匙盐

  1/2茶匙小苏打

  1茶匙香草精

  1/2杯切碎的核桃-可选

  8英寸方形烤盘

  食用油喷雾

  2个搅拌碗

小费

为了更好地控制份量，请在松饼罐子（而不是8x8英寸的锅）中烤蛋糕。 将烹饪时间减少到20到25分钟。 顶部撒上额外融化的巧克力毛毛雨。

警告

使用赤藓糖醇会改变巧克力蛋糕的味道和质地。 如果您不喜欢它，但又不想使用糖，Splenda或Equal，请尝试使用1/2杯Sucanat，它是由蔗糖制成的，但卡路里较少。

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