镁是人体中使用更广泛的矿物质之一。 它在离子运输中起作用，影响您的肌肉功能。 如果您体内的镁含量不足，您可能会遭受包括手震的症状。
镁
您体内的镁含量约为25克。 根据俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所的数据，镁与您体内的300多种化学反应有关，其中大部分是食物能量代谢的一部分。 镁还是骨骼和细胞膜的结构成分，人体中约60％的镁位于骨骼中。 镁在细胞信号传导中也起着关键作用，有助于调节各种腺体和过程。
肌肉和镁
镁的关键功能之一是其在离子迁移中的作用。 镁是离子（带电粒子）在细胞膜上的主动运输所必需的。 这些离子之一，钾，直接参与膜电位，该膜电位调节神经信号，肌肉收缩和心脏功能。 如果没有镁将钾离子跨细胞膜转运，整个系统就会被破坏。 这可能会导致神经和肌肉症状，例如抽搐和肌肉痉挛，表现为手部震颤。
镁缺乏症
镁缺乏症-也称为次镁-可能由于多种原因而发生； 它并不总是由于营养不足。 据美国国立卫生研究院称，原因可能包括酗酒，药物治疗以及由于排尿过多，出汗或腹泻引起的体液流失。 由于吸收问题，例如腹腔疾病和肠易激综合症，它也可能发生。 低镁的其他症状包括疲劳，肌肉无力，麻木，食欲不振和性格改变。
金额和来源
为了防止镁缺乏症引起的营养不良，您应该在饮食中摄取足够的镁。 19至30岁的成年男性每天需要420毫克镁，而女性则需要310毫克。 31岁以上的男性每天需要420毫克，女性每天需要320毫克。 镁在绿色蔬菜中含量最高，因为镁是绿色色素叶绿素的成分。 全谷物和坚果也富含镁，而牛奶和肉类则含有适量的镁。
