进食后口腔中的金属味是食物过敏的迹象。 尽管大多数食物过敏会引起轻度到中度的反应，但您的口腔中的金属味可能是严重过敏反应的迹象。 停止进食引起这种反应发生的食物，并与过敏症医生预约讨论检测方法和治疗方案。 有些食物更容易引起过敏反应，但是您可以对任何食物产生过敏反应。
食物过敏的观点
据FamilyDoctor.org称，在美国大约有四分之一的人认为他们对食物过敏，但实际上却对食物不耐受。 食物过敏是对被认为可以安全食用的食物的异常免疫系统反应。 食物不耐症与免疫系统无关，而是一种消化不良，使您难以消化某些食物或成分。 在美国，只有大约2％的成年人患有真正的食物过敏。 口腔中的金属味是食物过敏的可识别症状，而不是食物不耐受。
普通食品
通常引起过敏反应的食物包括贝类，坚果，水果，西红柿，鱼，花生和一些食品添加剂，例如味精或味精。 吃这些食物可能会使您的免疫系统使您的身体进入防御模式，触发抗体和其他化学物质释放到您的血液中。 吃食物后几分钟或长达一个小时，就会形成诸如金属味的症状。
过敏反应警告
口腔中的金属味可能是与严重过敏反应有关的令人震惊的症状。 当您的身体对食物过敏原做出系统性反应时，就会发生过敏反应，这会导致您的呼吸道肿胀，喉咙关闭，血压下降以及心律加快。 根据食物过敏和过敏反应网络的报道，如果您的面部出现面部浮肿，荨麻疹和口腔中的金属味，则需要立即获得紧急医疗救护。
治疗
对于任何与食物有关的过敏，最有效的治疗方法是避免食用被诊断为过敏的食物。 一旦吃了这种食物，症状就不会消失，直到该食物中的蛋白质从体内排出为止。 过敏反应通过注射肾上腺素来治疗，肾上腺素是一种静脉注射的处方药。
