如果您在努力满足日常水果需求,请考虑在饮食中添加更多干果。 1/2杯干果等于1杯新鲜水果。 干果还提供与新鲜水果相同的营养品质,包括其血糖指数相似。 营养与营养学研究院报告,选择干果时,您需要检查标签并确保其中没有添加糖。 食物的血糖指数表明它如何影响血糖。 理想情况下,您应该选择低或中等血糖指数为69或更低的食物。
葡萄干
1/2杯未包装的葡萄干每份含217卡路里,2.2克蛋白质,0.3克总脂肪,57克碳水化合物,2.7克纤维,36毫克钙,1.4克铁和543毫克钾。 葡萄干的血糖指数为54至66,使其成为中低血糖指数的食品。 葡萄干的血糖指数高于全果葡萄,后者的血糖指数为43,使其成为低血糖的食品。
杏子
一1/2杯杏干,含157卡路里,2.2克蛋白质,0.3克总脂肪,41克碳水化合物,4.7克纤维,36毫克钙,1.73毫克铁,755毫克钾和2, 343毫克维生素A的国际单位。杏干的低血糖指数在30到32之间。根据哈佛公立学校的说法,选择更多的低血糖指数食物可以降低患糖尿病和心脏病的风险,并可以帮助您更好地控制体重。健康。
李子
一份1/2杯的西梅包含209卡路里,2克蛋白质,0.3克总脂肪,56克碳水化合物,6.2克纤维,37毫克钙,0.8毫克铁,637毫克钾和679卡路里维生素A的国际单位。李子的血糖指数也低至29。除了低血糖指数之外,干果(如李子)的纤维含量也很高。 纤维会延迟食物的消化,这也减慢了糖向血液中的释放。
无花果
一份1/2杯的无花果含有186卡路里,2.5克蛋白质,0.7克总脂肪,48克碳水化合物,7.3克纤维,121毫克钙,1.5毫克铁和507毫克钾。 无花果的血糖指数为61,使其成为中等血糖指数的食物。 无花果是钙的良好来源,每杯1/2杯可满足您每日价值的12%。 钙是骨骼健康的重要矿物质。