Trader Joe的速冻区为海鲜爱好者提供了很多贝类和鳍鱼，这是一个福音。 每4.5盎司食用38克蛋白质和大量的omega-3脂肪酸，金枪鱼排对于那些寻求温和但结实的鱼的人来说，是营养丰富的发现。 无论是烤制，平底锅烤或烤制，金枪鱼牛排都可以煮熟并像瘦牛肉牛排一样对待。
烤
步骤1
在冷自来水或冰箱中解冻金枪鱼过夜。 用纸巾拍干。
第2步
用橄榄油或葡萄籽油轻轻刷一下，然后撒上盐和胡椒粉。
第三步
将金枪鱼排转移到中火烤架上，煮2分钟。 旋转四分之一圈以获得对角的烧烤痕迹，并在第一侧将金枪鱼再煮2分钟，总共煮4分钟。 将金枪鱼牛排翻转过来，在另一侧仅煮2分钟即可，罕见的则可煮4分钟。
平底锅煎的
步骤1
在冷自来水或冰箱中解冻金枪鱼过夜。 用纸巾拍干。
第2步
加入盐和胡椒粉充分调味金枪鱼。
第三步
将中煎锅置于高温下。 当煎锅很热时，加入少许橄榄油，然后加入金枪鱼。
步骤4
在第一侧将金枪鱼煮3分钟，然后转动。 再煮3分钟，然后从锅中取出。 如果您想要的金枪鱼中间没有粉红色，则再煮一到两分钟。
烤的
步骤1
在冷自来水或冰箱中解冻金枪鱼过夜。 用纸巾拍干。
第2步
用少许橄榄油刷金枪鱼牛排，然后用盐和胡椒调味。 安排在烤盘上。
第三步
将烤盘放在烤架下，在烤箱门部分打开的状态下将金枪鱼煮3分钟。 转动金枪鱼再煮3分钟。 从烤箱中取出。
您需要的东西
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金枪鱼排
纸巾
糕点刷
橄榄油或葡萄籽油
盐和胡椒
小费
为了增加风味，在用盐和胡椒粉调味时，请加入干草本或香料。 煮熟后撒上柠檬汁和少许橄榄油，会给鱼增添些许风味和水分。
