自1953年以来，原始煎饼屋一直使用正宗的民族和民族煎饼食谱作为菜单上的重点内容。 随着时间的流逝，提供了其他菜单选项，从而产生了各种各样的营养信息。 根据烹饪方法和成分，营养信息包含脂肪，碳水化合物和蛋白质的平衡。
种类
煎饼是原始煎饼屋的重点，同时还提供传统早餐。 招牌苹果煎饼由炒苹果和肉桂糖以及其他特色食品制成，包括烤箱烤的荷兰婴儿煎饼和咸牛肉土豆泥。 也可以订购谷物，华夫饼，可丽饼，鸡蛋和肉类。
特征
The Original Pancake House的煎饼特色是用面团酵母，面粉和糖在煎锅中油炸制成的煎饼面糊。 使用93分黄油，36％的纯奶油，新鲜鸡蛋和未漂白的硬小麦粉制成的新鲜食谱。 可以将纯枫糖浆和水果浇头（例如切块的香蕉和新鲜的蓝莓）添加到煎饼中，还可以使用其他浇头（例如烤的椰子和切碎的山核桃）。
卡路里
每份原始煎饼屋的大多数菜单选项将包含大量卡路里。 例如，49er烙饼煎饼每个煎饼包含347卡路里的热量，而招牌苹果煎饼则包含595卡路里的热量。 培根和奶酪煎蛋卷含500卡路里，鸡蛋，培根和燕麦早餐含581卡路里。 可以通过在侧面订购调味料或减少总体食用量来减少卡路里含量。
内容
煎饼菜主要由脂肪和碳水化合物组成，每份约11克蛋白质。 49er烙饼煎饼和特色苹果煎饼分别包含8.7 g和22 g的总脂肪，以及90 g的总碳水化合物。 在薄煎饼中添加糖浆和其他浇头可以增加碳水化合物和脂肪的含量。 如果您正在寻找低碳水化合物的选择，培根和奶酪煎蛋卷包含39克总脂肪，33克蛋白质和2.4克总碳水化合物。
好处
即使含有大量卡路里，原始煎饼屋选项也会提供各种维生素和矿物质。 例如，鸡蛋，培根和燕麦早餐可提供4.4克膳食纤维（占每日建议摄入量的18％）以及581毫克钾。 它还提供每日推荐摄入量的14％的铁，16％的钙和8％的维生素A。
