健康饮食可以帮助您保持健康，长寿并预防费用昂贵的慢性疾病。 根据美国国家预防，健康促进和公共卫生理事会的2010年年度报告，尽管通过公共健康促进人们食用健康食品，但每天只有23％的美国人食用建议的水果和蔬菜。 在大多数城市中，健康食品的选择比比皆是，但在餐馆中很难找到，并且被认为比加工食品更昂贵。
优点：促进健康
食用健康食品可以改善整体健康状况。 健康食品是完整的，未经农药有机种植，未经加工的，包括新鲜水果，蔬菜，豆类，坚果，种子，谷物以及橄榄油和植物油。 对于食用动物产品的人来说，健康食品包括适量的低脂乳制品和冷水，鲑鱼和淡金枪鱼等脂肪鱼以及少量的瘦肉和家禽。 这些食物可以促进健康并延长寿命。 健康食品的选择包括含有钙以促进骨骼生长的产品，抗氧化剂以减缓衰老过程，以及健康脂肪以维持细胞和心血管健康。
优点：降低疾病风险
健康食品可降低您患慢性病的风险。 低血糖的食物，例如大麦，葡萄柚和鹰嘴豆，可以帮助您控制血糖水平，并可以降低患糖尿病和神经损伤等并发症的风险。 健康的脂肪，例如橄榄油中的单不饱和脂肪酸以及核桃和鱼类中的omega-3脂肪酸，可以降低您患心血管疾病的风险。水果和蔬菜中含有丰富的抗氧化剂，可以降低您患癌症的风险。 乳制品和大豆食品中含有钙，可以降低您患骨质疏松症的风险。
缺点：并不总是很容易找到
并非总是容易找到健康的食物选择，尤其是在餐馆。 许多快餐店都使用反式脂肪，工业加工的氢化植物油烹饪，这会增加您患心脏病的风险。 餐馆菜单上的许多食物选择都包含高卡路里，钠和饱和脂肪的食物。 为了健康饮食，请点一份沙拉，并在侧面调味。
缺点：费用
不在保健食品商店购物的人们普遍认为，保健食品比主流杂货店的同类产品贵。 事实是，许多保健食品的美食品牌都很昂贵，但是有一些便宜的保健食品品牌的产品。 购买有机产品可能很昂贵，但在当地种植时可以降低成本。 吃更健康，有时更昂贵的食物，可能会帮助您节省更多的明天，因为您不必为因吃不健康食物而导致的慢性疾病支付治疗费用。 哈佛大学公共卫生学院的一项研究发表在2008年的《美国营养学院学报》上，该研究表明，被引入健康食品并补贴20％的费用的人，在取消补贴后会增加健康食品的消费量。
