Arepas是一种在中美洲和南美美食中流行的面包，主要由玉米粉或面粉与水一起制成并加盐调味制成。 一些食谱要求添加黄油，鸡蛋或牛奶。 这种面包具有一定的营养价值，尽管营养成分取决于您吃的是普通面包还是馅面包。
卡路里和脂肪
每一份槟榔可为您的饮食带来150卡路里的热量。 传统的准备工作-用奶酪塞满的槟榔-包含大量的卡路里：270。填充的和纯净的槟榔都含有2 g饱和脂肪，这是一种不健康的脂肪，会导致心脏病。 槟榔中的饱和脂肪也可能会影响您身体的愈合能力。 发表在2011年8月《英国营养杂志》上的一项研究指出，高饱和脂肪饮食喂养的大鼠伤口愈合延迟； 需要更多的研究来确定这一发现是否与人类有关。
碳水化合物和蛋白质
饮食中包括槟榔，可为您提供19克碳水化合物和5克蛋白质。 如果您选择填充槟榔，那么碳水化合物和蛋白质的消耗可能会更大。 例如，奶酪馅的槟榔含有64克碳水化合物和15克蛋白质。 碳水化合物和蛋白质会影响您可支配的能量。
维他命
一个平原区域是维生素C的来源，每天建议摄入量的5％。 您还将获得每天所需维生素A的3％。 由于维生素的胶原蛋白增强能力，面包中的维生素C影响皮肤弹性和关节功能。 维生素A有益于您的视力。
矿物质
未填充的槟榔中含有铁：每一卷含有每天增加铁血生成所需铁的1％。 填充后，矿物质含量会增加。 例如，奶酪酿造的槟榔可将9％的铁引入您的饮食中。 使用奶酪馅的槟榔，您还可以摄取人体所用钙中的25％，以保持骨骼强壮，致密和健康。
