人体无法产生Omega-6脂肪酸，必须通过食物或补品摄取。 在发达国家，这并不难，因为饮食中常见omega-6脂肪。 实际上，大多数人摄入的omega-6脂肪远远超过了必需的量，从而使体内omega-6脂肪与omega-3脂肪的比例发生了变化。
定义
Omega-6脂肪酸是一种多不饱和脂肪，是一种在链中第六个碳原子后包含一个双键的脂肪。 饮食中主要的omega-6脂肪是亚油酸或LA。 在体内，LA可以转化为其他omega-6脂肪，例如花生四烯酸或AA。 根据马里兰大学医学中心的资料，有些人服用补充的omega-3脂肪酸来治疗湿疹，牛皮癣，关节炎，糖尿病或乳房胀痛。
给孩子的建议
六个月以下的婴儿每天需要4.4克的omega-6脂肪酸，七个月至一岁的婴儿每天需要4.6克。 对于婴儿，此量由母乳或配方奶粉提供，不需要补充。 一到三岁的幼儿每天需要7克的omega-6脂肪。 从四岁到八岁，儿童每天需要10克。 9至13岁的女孩继续每天需要10克，但是这个年龄段的男孩每天需要12克。 14至18岁之间的女性青少年每天需要11克，男性每天需要16克。
成人推荐
19至50岁的成年男性每天需要17克的omega-6脂肪。 19至50岁的女性每天需要12克的omega-6脂肪。 51岁以上的男性每天需要服用14克，51岁以上的女性每天需要服用11克。 所有年龄段的孕妇和哺乳期妇女每天应摄取13克的omega-6脂肪。 根据莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的数据，在美国，成年男性平均每天摄入12至17克的omega-6脂肪，成年女性每天平均摄入9至11克的脂肪。
食物来源
蔬菜食用油是膳食中omega-6脂肪酸的主要来源。 红花油每汤匙含10.1克。 一汤匙葵花籽油有8.9克。 玉米油每汤匙供应7.3克，大豆油每份供应6.9克。 种子和坚果是另一种良好的来源，每盎司向日葵种子含9.7克。 1盎司山核桃为6.4克，而巴西坚果则为5.8克/盎司。
比
与饮食中的omega-6脂肪含量相比，omega-6脂肪酸与omega-3脂肪酸的比例可能更令人关注。 根据2002年“生物医学和药物疗法”中的报告，该比例应接近1：1，但大多数人获得的omega-6脂肪比omega-3s多15至16倍。 鱼，亚麻籽，藻类和一些坚果中含有Omega-3脂肪酸。 据马里兰大学医学中心称，地中海饮食以鱼，蔬菜，橄榄油，大蒜和红酒为重点，在这两种脂肪之间具有健康的平衡。
