几乎任何准备方式，烤鸡肉都非常美味。 即使您渴望吃面包屑，快餐式鸡肉的孩子和其他家庭成员，在烧烤时也不会失望。 面包状的鸡肉可以在烤架上烹饪，就像在烤箱或炉子上一样容易。 烧烤面包屑，去骨的鸡肉可以替代煎炸，这是一种更健康的选择，因为烧烤过程有助于将菜肴的脂肪含量降至最低。
步骤1
将面包屑撒在盘子上； 在面包屑上添加调味料，例如盐，胡椒粉，辣椒粉，新鲜药草或您想要的任何其他调味料。
第2步
将鸡蛋打碎放入碗中，然后用叉子轻轻混合。 加一两滴水使混合物松散。
第三步
在面包屑之前，用竹棍或金属串将无骨的鸡肉嫩肉串起来。 烤串使鸡肉的小块，光滑块更容易处理。 大鸡胸或大腿不需要这种处理方法。
步骤4
将去骨的鸡肉浸入鸡蛋混合物中，然后涂面包屑。
第5步
将面包屑的鸡肉放在干净的盘子上。
第6步
开始烧烤时，将面包屑的鸡肉冷藏。 使鸡肉变冷会使面包变硬，防止其滑过烤炉的炉排。
步骤7
用烹饪喷雾剂喷洒冷烤架，以防止面包屑粘在烤架上。
步骤8
将烤架加热到中高温。 木炭烤架应始终有一层均匀的煤层，以散发适度的热量。
步骤9
将面包屑的鸡肉放在烤架的炉排上，然后盖上盖子。 烹饪时间取决于鸡肉的厚度，但通常每边5到10分钟。 只将面包屑的鸡肉翻转一次，以免面包屑脱落。
第10步
在第二面烹饪时间快结束时，将肉类温度计插入鸡的最厚部分。 UDSA批准的鸡胸内部安全温度范围为165华氏度或更高。 肉应该是白色的，中间没有鲜粉红色。
您需要的东西
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1杯面包屑
调味料
板块
1个鸡蛋
碗
叉子
无骨鸡
串烧
烹饪喷雾
钳
肉温度计
小费
如果愿意，可以使用脱脂牛奶代替鸡蛋。 大多数人不必担心蘸鸡蛋会增加菜中胆固醇的含量，但是脱脂牛奶不含胆固醇。
