根据美国糖尿病协会的说法，糖尿病患者需要避免所有水果的说法是一个长期存在的神话。 尽管自然甜的水果确实比非淀粉类蔬菜含有更多的碳水化合物，但水果也可以提供保持健康所需的纤维，矿物质和维生素。 但是，如果选择葡萄干或枣等超甜水果，则控制部分至关重要。 考虑使用少量切碎的枣子或葡萄干来装饰烤甜点甚至咸味主菜，而不是使这些含糖的食物成为餐食或点心的主要成分。
一般准则
一般而言，糖尿病患者应选择不超过15克碳水化合物的水果。 因此，您通常可以吃多汁的新鲜水果，而不是浓缩的甜食，例如枣和葡萄干，后者的卡路里和碳水化合物含量更高。 例如，3/4到1杯瓜等于1份，而您需要限制自己2汤匙。 葡萄干或3个日期，以避免过多的碳水化合物或卡路里。
葡萄干
1杯无籽农作物包含近500卡路里和100克糖。 他们也有131克碳水化合物。 营养益处包括24％的膳食纤维DV，以及至少10％的铁，钾，镁，磷，铜，锰和几种B族维生素的DV。
日期
1杯切碎的红枣一份包含415卡路里的热量和将近95克的糖以及110克的碳水化合物。 从好的方面来说，日期几乎占了您日常纤维需求的一半。 它们还为镁，钾，锰，铜和维生素B-6提供了至少DV的10％。
与新鲜水果的比较
由于它们具有天然浓缩的糖和低水含量，因此葡萄干和枣的糖，卡路里和碳水化合物比大多数其他水果（尤其是多汁的品种）要高得多。 与日期和葡萄干中15％至20％的水分含量相比，新鲜浆果和西瓜的水分为85％至90％。 因此，每杯西瓜，草莓或蓝莓的热量在45至85卡路里之间，碳水化合物在11至21克之间，糖分在7至15克之间。 换句话说，新鲜水果仅包含干果所具有的15％的卡路里和糖以及10％的碳水化合物。 根据品种的不同，浆果和西瓜等新鲜水果也富含营养素，尤其是维生素A，维生素C和锰。
