菠萝是一种热带水果，在大多数杂货店和农产品市场都可以买到。 它富含锰，并含有大量的铜，纤维和维生素B-1，B-6和C。尽管这些营养素对健康很重要，但菠萝汁中存在的菠萝蛋白酶才使水果具有抗炎特性。
功能
菠萝的菠萝蛋白酶含量高，被认为是水果的众多健康益处的原因。 菠萝蛋白酶是菠萝果实和茎的提取物。 半胱氨酸蛋白酶是一种消化蛋白质的酶，可提供菠萝蛋白酶的大多数抗炎作用。 这些抗炎作用部分源于菠萝蛋白酶降低血栓素A2和前列腺素E2的水平的能力，这是与血管收缩，凝血和炎症调节有关的激素样物质。 纪念斯隆-凯特琳癌症中心说，菠萝蛋白酶还可能减少细胞因子和趋化因子的分泌，这是免疫系统细胞分泌的两种免疫调节蛋白。
抗炎功效
菠萝汁可以减轻与关节炎和其他关节疾病有关的炎症，并减轻软组织损伤的肿胀。 根据发表在2008年《临床免疫学》上的一项研究，菠萝汁中的菠萝蛋白酶还可以缓解消化系统疾病的炎症，例如溃疡性结肠炎和克罗恩氏病。 此外，德国E委员会已批准将菠萝蛋白酶与其他疗法结合使用作为鼻窦炎的治疗方法。
菠萝蛋白酶加药
Drugs.com指出，菠萝蛋白酶的日常日剂量为三或四剂40毫克，或约两片标准尺寸的菠萝。 菠萝蛋白酶的商业制剂有片剂，胶囊剂和液体剂，但由于这些产品主要含有茎菠萝蛋白酶，因此剂量有所不同。 大多数菠萝蛋白酶补充剂制造商建议每天服用500毫克至1, 000毫克。
注意事项
在未事先咨询医生之前，切勿开始服用菠萝蛋白酶或任何其他补品。 菠萝蛋白酶可能会增加心率，引起呕吐或腹泻或引发某些人的过敏反应。 此外，美国癌症协会警告说，服用菠萝蛋白酶的某些女性可能会出现月经增多，患有肾病，肝病，高血压或出血性疾病的任何人都应在医生的监督下谨慎使用菠萝蛋白酶。
