西瓜富含钾，镁和维生素C，可保持水分和平衡电解质水平-但您仍然需要注意份量。 吃太多西瓜可能会导致腹胀和消化道不适，以及其他症状。
西瓜的营养成分
如果您曾经节食过，您就会知道西瓜可以成为对抗隆起的好盟友。 夏季水果清爽，水分超过90％，很快就会使您饱满。 另外，它富含维生素，矿物质和抗氧化剂，可为您提供能量并支持整体健康。
西瓜中的卡路里可以忽略不计。 一个大楔块（约9.8盎司）等于一份，只有84卡路里的热量和21克的碳水化合物，其中包括1克纤维和17克糖。 尽管这种水果的蛋白质含量低，但它拥有高剂量的维生素A，维生素C和矿物质。 每份提供以下营养素：
- 84卡路里
- 21.1克碳水化合物
- 1.7克蛋白质
- 0.4克脂肪
- 1.1克纤维
- 维生素C的DV（每日价值）的25％
- 维生素A的DV的9％
- 硫胺素DV的8％
- 铜DV的13％
- 钾DV的7％
- 镁DV的7％
- 锰DV的5％
- 钙DV的2％
如您所见，西瓜中的维生素C含量特别高。据美国国家医学图书馆报道，这种营养物质支持正常的生长和发育，组织修复，铁吸收和伤口愈合。 它还可用作抗氧化剂，保护您的细胞免受自由基的损害。
根据2015年12月《 生理学前沿》上 发表的评论，维生素C也有益于大脑。 它促进神经元的存活和分化，同时保护大脑免受氧化应激。 正如美国国家医学图书馆指出的那样，低维生素C水平可能使您处于患贫血，关节痛，牙龈炎和体重增加的风险中。
太多的东西都会危害您的健康-西瓜也不例外。 尽管其营养价值很高，但这种水果并非没有副作用。
西瓜和腹泻
腹泻是吃太多西瓜的常见副作用。 此消化问题可能有多种原因。
伊利诺伊州公共卫生部警告切瓜的危险。 这些水果可能被沙门氏菌污染，沙门氏菌会引起胃痛，发烧和严重腹泻。 为了安全起见，请在食用前购买整个瓜子并彻底清洗。
这种水果还富含番茄红素，番茄红素是一种有效的抗氧化剂，由于其具有自由基清除作用，因此可以预防糖尿病，高胆固醇血症，骨质疏松症和其他健康状况。 根据 EXCLI杂志 2014年6月的评论，红肉西瓜所含的番茄红素比番茄多40％。
但是，这种天然存在的化合物可能在某些人中引起气体，腹泻和腹胀。 恶心和呕吐也很常见。 在美国国家癌症研究所引用的一项研究中，当番茄红素与食物一起食用时，这些症状消失了。 但是，研究人员使用了番茄红素补充剂，它比西瓜和其他富含番茄红素的水果更浓缩，因此更可能引起副作用。
消化不适和心血管问题
除了腹泻外，吃太多西瓜还可能引起腹胀和消化不良。 这主要是由于其高水含量。 如果您在一份食物中吃了三个或四个楔子，则将摄入约27至36盎司的水和纤维。 因此，事后感到腹胀和胀气是正常的。
幸运的是，据Johns Hopkins Medicine报道，西瓜具有高剂量的维生素C，可作为天然利尿剂。 这意味着您将很快消除多余的水分，并恢复平坦的肚子。
其他不良反应与高钾摄入有关。 每份西瓜可提供这种矿物质每日推荐摄入量的7％，因此超剂量的可能性不大。
但是，如果饮食中的钾含量已经很高，并且吃了过多的西瓜，则可能会发生高钾血症。 患有肾脏疾病或糖尿病控制不佳的个体处于更大的风险中。 那些服用能防止肾脏排泄钾的药物的人也是如此。
根据美国心脏协会的说法，血液中过量的钾可能影响心血管功能，导致心律不齐（心律不齐）。 您可能还会遇到腹泻，腹痛，麻木和情绪变化。
最好的办法就是首先防止这些问题。 作为健康饮食的一部分，适度享用西瓜。 也要小心其糖含量。 如果您过度放纵，可能最终会增加体重。
