丹尼尔斋戒是以丹尼尔为食的饮食，丹尼尔是一位旧约先知，从他的家中取来，放在尼布甲尼撒王的家里。 在第十章中，丹尼尔讲到三周不吃肉，酒或美味佳肴-从这节经文中，大多数人都节食21天。
饮食计划是快速修改的，通常被称为“纯素食饮食”，可以在短时间内遵循。 许多人认为，丹尼尔·法斯特的目的不是减肥，而是通过牺牲某些食物来与上帝亲近。
丹尼尔吃的快餐清单
蔬菜的某些圣经译本包括任何来自种子的食物。 因此，根据2010年9月 在《健康与疾病 中的 脂质》中的 一项研究，水果，蔬菜，谷物，坚果，种子和植物油是该饮食的主要重点。
1.水果
丹尼尔快餐店允许所有水果。 水果中含有维生素，矿物质，抗氧化剂和植物化学物质，因此，在这种饮食中多吃水果对身体有益。
许多水果，例如西瓜，哈密瓜和柑橘类水果中的水含量也很高，这对于皮肤健康和补水非常有用。 Daniel Fast不允许加糖，因此，如果您选择罐装或冷冻的水果，请寻找在自己的果汁中罐装且不添加糖分的水果。
小费
如果您想吃甜的东西，请先品尝水果。 没有添加糖分的果干，甜度更高。 但是要注意干果的份量； 一份杯子的四分之一为单份，因此最好坚持食用。
2.蔬菜
由于吃蔬菜是丹尼尔饮食的原始前提，因此在该饮食计划中允许和鼓励所有蔬菜。 淀粉类蔬菜（例如玉米，豌豆和土豆）和非淀粉类蔬菜（例如芹菜，西兰花和花椰菜）之间没有区别。 蔬菜是纤维的优选来源。
事实上，根据 《糖尿病研究杂志》 2016年1月的一项研究，从水果和蔬菜中摄入更多的纤维可降低罹患2型糖尿病的风险。 根据营养与营养学研究院的数据，女性每天需要25克纤维，而男性每天需要38克纤维，因此，在盘子里添加更多蔬菜是满足这些配额的好方法。
3.全谷物
由于圣经饮食确实规定了谷物，因此那些遵循饮食的人通常允许未经加工和未精制的谷物。 其中包括谷物，例如全麦面包，燕麦，大麦，黑麦，荞麦，藜麦和玉米面。
通常，不含防腐剂的面包仅由面粉，水，酵母和盐制成。 虽然有些人选择不吃酵母的谷物，但圣经中没有关于您应该食用发酵或无酵饼的指南。
全谷物也是纤维的重要来源，可以帮助增加每日推荐量。 这种饮食不允许白面包，因为白面包是经过高度加工的。 阅读食品标签可以帮助确保您购买的谷物是全麦的100％。
4.蛋白质来源
Daniel Fast不允许使用任何类型的动物蛋白，而这种蛋白被许多植物性蛋白所取代，例如豆类，种子，坚果和坚果黄油。
但是，不要忘记阅读您选择的植物蛋白的成分表，因为许多包装产品（如坚果酱）都添加了糖或防腐剂，这在饮食中是不允许的。
藜麦和大豆等植物性食品是完全蛋白质，这意味着它们包含所有必需氨基酸。 豆类，坚果，种子和谷物都缺少一种或多种氨基酸，这意味着如果将它们配对在一起，一天之内就可以得到所需的所有氨基酸。 良好的蛋白质搭配包括鹰嘴豆泥和皮塔饼，米饭和豆类或全麦面包上的杏仁黄油。
5.脂肪来源
允许使用植物油和脂肪-因此可以食用橄榄油，椰子油，低芥酸菜籽油，亚麻籽油，鳄梨油，芝麻油和花生油。 脂肪对于吸收维生素A，D，E和K是必不可少的，而且它们还富含许多抗氧化剂。
坚果和种子（例如：奇亚和亚麻）也含有健康的脂肪，鳄梨等水果也含有这种脂肪。 菜籽油，核桃和奇亚籽也是omega-3脂肪酸的来源，omega-3脂肪酸是可以抵抗炎症的重要营养素。
6.草药和香料
如果每顿饭都吃不到生蔬菜和水果，这听起来可能很美味，那么您可能想知道如何按照此计划为您的饭菜增味。 只要不包含人造防腐剂，大多数调味料就可以在Daniel Fast上使用。
干香草和香料是烤和蒸蔬菜的良好调味剂。 使用柠檬汁等柠檬汁可以帮助提亮水果，而酸橙汁则可以使白米和豆类具有很好的风味。
Daniel Fast上应避免的食物
由于此圣经饮食计划强调的是来自地面的完整未经加工的食物，因此您必须避免：
- 加糖：包括蜂蜜，枫糖浆，龙舌兰，红糖，原糖和白糖。
- 精制谷物：禁止面食，白面包和白米等加工谷物。 食用全谷物，例如发芽谷物面包，糙米，藜麦和荞麦。
- 动物产品：在21天内忌吃牛肉，鸡肉，猪肉，鸡蛋，奶制品和海鲜。
- 酒精：禁止使用白酒，啤酒或葡萄酒，也不允许食用醋，因为酿造涉及发酵，会产生酒精。
- 咖啡因：这意味着茶和咖啡都是禁忌的。 但是， 健康与疾病血脂 研究的参与者被允许喝脱咖啡因的咖啡和凉茶，因此，根据饮食的严格程度，可以允许这些饮食。
丹尼尔饮食一日饮食计划
- 早餐：燕麦片加肉桂，蓝莓，杏仁和水果冰沙
- 午餐：糙米和黑豆碗，玉米，萝卜，香菜和莎莎酱和素食主义者凯普莱斯沙拉（不含醋）
- 晚餐：扁豆意面配橄榄油，大蒜，欧芹和烤红辣椒汤
- 小吃：鹰嘴豆泥和蔬菜，爆米花和苹果加花生酱
