真菌白色念珠菌的过度生长会导致一种称为念珠菌病的疾病，也称为酵母菌感染。 酵母菌感染通常会影响身体的黑暗，潮湿区域，例如嘴，生殖器区域，肠子，尿道或皮肤皱褶。 尽管没有科学证据表明饮食结构的改变有助于改善酵母菌感染，但避免食用某些食物可能有助于增强人体控制白色念珠菌过度生长的能力。
简单的碳水化合物
简单的碳水化合物，如糖，精制谷物，果糖和葡萄糖，为酵母菌感染提供了食物来源。 加利福尼亚州圣塔莫尼卡Lifespan Medicine的营养和全职健康教练的主管尼科尔·库尔（Nicole Kuhl）建议，许多简单的碳水化合物食品中缺乏营养成分，这也限制了人体免疫系统抵抗念珠菌病所需的维生素和矿物质。 通过从饮食中消除大多数水果，果汁，苏打水，牛奶，酒精，糖果，预包装的餐点和小吃，白面包，常规面食，糖浆，食糖和白米饭，避免使用简单的糖。 豌豆，南瓜，利马豆和土豆等一些高碳水化合物的蔬菜也为您的身体提供了简单的碳水化合物。
酵母
用酵母制成或含有酵母的食物也可能促进酵母生长。 马里兰大学医学中心建议，避免饮酒，花生和大多数奶酪可能有助于控制酵母菌感染。 酵母的其他食物来源包括醋，面包，面包卷，脆饼干，比萨面团，糕点和百吉饼。
过敏原
您身体敏感的食物也可能加剧酵母菌感染。 食物敏感性的常见症状包括荨麻疹，瘙痒，消化不良，腹泻，胃痉挛，恶心，面部肿胀，口中金属味，呼吸困难，鼻塞，头晕或昏厥。 如果您在食用食物后的两个小时内甚至出现上述症状之一，您可能对此很敏感。 避免引起任何这些过敏反应症状的食物。 食物敏感性会引起炎症反应，从而加重免疫系统并降低您对酵母菌感染的免疫反应，Kuhl建议。 常见的食物敏感性包括小麦，贝类，坚果，花生，草莓，西红柿，鱼，乳制品和大豆。
饱和脂肪
库尔警告说，饱和脂肪也可能会增加人体产生的炎症反应。 尽量减少饮食中的饱和脂肪，例如乳制品，内脏肉，加工肉，黄油，奶酪，全脂乳制品和大多数肉类。 但是，不要从饮食中消除所有脂肪。 鱼和坚果等omega-3和omega-6脂肪酸的来源实际上可减轻炎症，并使您的免疫系统专注于对抗酵母的生长。
注意事项
仅靠饮食改变可能无法改善酵母菌感染。 酵母菌感染通常需要特殊的抗真菌药物。 除了改变饮食以抵抗酵母菌感染外，还需要咨询医生有关可能需要的药物的信息。
