维生素调节着您的健康的多个方面，并且几种必需维生素中的任何一种不足都会对健康产生不利影响。 维生素不足的一种可能征兆是呼吸急促，这可能是由于许多与维生素缺乏症有关的疾病引起的。 具体而言，两种关键维生素的摄入不足会导致呼吸急促。
维生素C
慢性维生素C缺乏症会导致坏血病，这是与骨骼组织薄弱，脱发，关节肿胀，牙龈异常出血和牙齿脱落有关的疾病。 此外，患有坏血病的人也会发展不良的血液循环，并且由于缺乏适当的血液流动而可能会出现气短或呼吸，疲劳和头晕。 如果不及时治疗，坏血病可能致命。 俄勒冈州立大学的Linus Pauling研究所指出，男性每天需要90毫克维生素C，而女性每天需要75毫克以避免维生素C缺乏。
维生素B-12
可能导致呼吸急促的另一种维生素功能不足是维生素B-12或钴胺素缺乏。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）解释说，维生素B-12有助于许多生理过程，包括从食物中的营养物质产生能量，某些氨基酸的产生以及血红蛋白（血液中的氧气转运蛋白）的产生。在俄勒冈州立大学。 维生素B-12缺乏会减少流向组织的氧气，引起贫血，导致呼吸急促，疲劳和虚弱。 为了预防由于维生素B-12缺乏而导致的呼吸急促，马里兰大学医学中心建议，每天从饮食中补充维生素补充剂，至少摄取2.4 mcg维生素。 随着年龄的增长，您可能需要通过强化食品或补品来补充维生素B-12的摄入。
叶酸
饮食中摄入足够的叶酸还有助于缓解呼吸急促，因为像维生素B-12缺乏症一样，叶酸缺乏症也会引起贫血。 叶酸在红血球的生产中起着关键作用，因为它帮助您的身体处理新细胞生长所需的DNA和蛋白质，而低的叶酸水平则可以导致巨幼细胞性贫血-这种疾病的特征是过大的红细胞功能异常。 如果您患上叶酸缺乏症贫血，您会感到疲劳和容易呼吸困难，并可能出现肤色苍白。 饮食中含有400微克的叶酸有助于抵抗缺乏症。
预防维生素不足的食物
您可以通过每天食用几份农产品来预防维生素C功能不足。 许多水果和蔬菜都含有抗坏血酸，因此以这些食物为基础的饮食有助于预防维生素C缺乏症。 菠萝，红辣椒，草莓，橙子和其他柑橘类水果提供了特别丰富的维生素C来源。一系列动物性食品都含有维生素B-12，包括肉，鱼，乳制品和鸡蛋。 对于素食主义者B-12，请选择营养酵母，强化谷物或强化牛奶替代品。 增加坚果，蔬菜和豆类植物的叶酸摄入量-小扁豆可提供大量叶酸。
