喝樱桃汁对健康有好处而不是不利。 浓缩形式的樱桃营养成分可为您带来所有好处。 樱桃中含有抗氧化剂化合物，可帮助减轻炎症，预防慢性疾病，治疗痛风症状并在锻炼过程中缓解肌肉疼痛和耐力。 他们甚至可以为您提供更好的睡眠。
樱桃的种类
美国种植的两种最商业销售的樱桃品种是酸，酸，樱桃和甜樱桃。 甜樱桃，通常是冰饼，是一种深色樱桃，通常新鲜食用。 制造商通常使用酸味的Montmorency樱桃制成樱桃汁，这种樱桃汁在收获后仍保持鲜红色。
营养科学的大多数研究都选择检查蒙莫朗西酸樱桃是否具有潜在的健康益处。
营养益处
优点：酸樱桃汁每杯含159卡路里，几乎没有脂肪-1.45克 榨汁樱桃将为您提供樱桃中包含的所有健康维生素，包括丰富的维生素A和C和B维生素-硫胺素，核黄素，烟酸，B6，叶酸，泛酸和B12。
您还可以从樱桃中获得矿物质的好处，包括钙，锰，钾，铜和锌，以及均衡的omega-3脂肪酸。
缺点：樱桃汁不是很好的蛋白质来源，每杯0.83克。 您的身体需要蛋白质来构建和修复骨骼，肌肉，软骨和皮肤。
缺点：缺乏纤维
尽管榨汁将在酸樱桃中保留许多有价值的营养，但纤维含量将损失。 膳食纤维很重要。 它可以保持消化道的功能，通过为粪便提供大量食物来帮助您保持规律。 《美国人饮食指南》建议您每天摄入的纤维量在22.4到33.6克之间，具体取决于您的性别和年龄。
樱桃汁缺乏可延缓消化的膳食纤维，这对体重控制很有帮助，因为您感到饱足感更长。 此外，据美国心脏协会称，纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，降低患心脏病，中风和2型糖尿病的风险。
如果您要榨汁自己的樱桃，则保留一些果肉并将其混合回樱桃汁中，以补充损失的纤维。 或将果肉添加到其他食品中，例如酸奶，燕麦片或其他谷物。 制作松饼或煎饼时，甚至可以使用果肉。
缺点：含糖量高
樱桃汁中的大部分卡路里来自糖。 美国农业部报告说，酸樱桃汁每杯含33克糖。 但是，根据品牌的不同，市售果汁的糖含量可能会有很大差异。 由于果汁是由酸樱桃制成的，因此制造商通常会添加糖来调味。
心脏和中风协会说，摄入过多的糖可能使您有患心脏病，肥胖症，糖尿病，高胆固醇和空洞的风险。 饮食指南建议您将糖的摄入量限制在每日热量摄入量的10％以下。
购买现成的樱桃汁时，请务必检查标签并选择不含过量糖分的产品。
缺点：消化问题
山梨糖醇是一种糖醇，它天然存在于水果（尤其是樱桃）中，或者是半人工生产的，并作为低热量甜味剂添加到樱桃汁和其他商业食品中。 山梨糖醇是一种难消化的碳水化合物，会从肠中吸收水分，因此，如果过量食用，其通便作用会引起腹泻。
在某些人中，例如那些有吸收不良问题的人，山梨糖醇会引起腹胀，疼痛或抽筋； 大便稀溏; 便秘; 过度打ping； 根据《 营养评论》的 报道，头痛和头痛 。
优点：能源
樱桃汁的总碳水化合物含量很高，每杯为37克。 樱桃汁中的健康碳水化合物对您的饮食非常重要，可以为您的身体提供葡萄糖，葡萄糖转化为用于支持身体功能和体育锻炼的能量。 饮食指南建议您每天摄入的碳水化合物不少于130克。
尽管您可能认为碳水化合物会使您发胖，但临床试验的荟萃分析表明，饮食中所含碳水化合物含量高但脂肪含量低的食物对体重控制和身体成分具有有益作用。
在2018年《 营养 杂志》（ Nutrients）上 发表的一项研究中，超重参与者被给予了植物性，高碳水化合物，高纤维，低脂饮食。 16周后，研究组在不增加运动的情况下经历了体重和体脂的总体损失。 结果还显示出胰岛素抵抗的降低-在这种情况下，人体细胞无法有效利用血糖作为能量。
优点：缓解痛风
樱桃汁含有抗氧化剂和抗炎剂，已被证明可减轻与痛风有关的疼痛。 痛风是一种关节炎症状，通常以大脚趾区域及其周围地区为特征，但也可能影响您的手，腕，肘和身体其他部位。 作为替代的医学疗法，樱桃已经用于治疗或减轻痛风症状已有数十年了。
痛风是由血液中大量的尿酸引起的。 2017年《 美国生活方式医学杂志》 发表的一项研究评估了与对照组相比，两份樱桃对10名女性患者的影响。 食用五小时后，研究人员发现，吃樱桃的人的血清尿酸水平降低了15％。
同一项研究中的另一项评论发现，痛风患者在两天内食用了10到12颗樱桃，随后痛风发作的机会降低了35％。
优点：提高记忆力
樱桃汁中含有类黄酮，其中包括花青素，它们是导致水果红色色素的抗氧化剂。 已发现花青素对记忆和心理过程具有潜在的好处，并可能减慢诸如阿兹海默氏症等变性性脑部疾病的进程。
2017年的一项研究评估了老年人食用富含花青素的樱桃汁及其与认知功能的关系。 每天食用200毫升（6.5盎司）樱桃汁，持续12周的参与者表现出语音流畅度以及短期和长期记忆的改善。
发表在《 欧洲营养学杂志》上的 结论表明，食用樱桃汁有可能改善轻度至中度痴呆的老年人的特定认知结果。
优点：运动后恢复更快
樱桃的抗炎和抗氧化作用被认为具有与非处方非甾体类抗炎药相似的作用。 使用樱桃汁治疗头痛或其他酸痛可能是减轻疼痛的更自然的选择。
2015年进行的一项研究并发表在《 国际运动营养学会杂志》上，该研究 发现蒙莫朗西t樱桃有助于男性进行抗性训练。 研究结果报告称，樱桃补充剂可增强强度的下半身运动，改善肌肉酸痛并缩短恢复时间。
另一项先导研究也在2015年 国际运动营养学会杂志上 发表，研究了马拉松后蒙莫朗西樱桃汁对压力和呼吸道炎症反应的影响。
研究结果发现，跑步前5天，跑步后2天和跑步后2天喝Montmorency酸樱桃汁的跑步者与跑步后喝烈酒的跑步者相比，发炎和上呼吸道症状的严重程度降低，强度恢复更快。安慰剂。
优点：睡个好觉
睡眠不足会使您身体不适，甚至感到压力和焦虑。 精神健康基金会说，睡眠不足可能会导致心脏病，过早衰老和交通事故死亡。
此外，睡眠失眠与其他疾病（包括高血压， 2型糖尿病和认知功能下降。
事实证明，睡前喝一杯樱桃汁可能是一种有效的自然睡眠帮助。 樱桃含有褪黑激素，它以促进睡眠的能力而闻名。 此外，研究人员发现樱桃还含有色氨酸（5-羟色胺的前体），具有治疗失眠和调节睡眠周期的潜力。
路易斯安那州立大学（Louisiana State University）于2017年进行的一项先导研究发现，饮用蒙莫朗西（Montmorency）酸樱桃汁有助于高级失眠者更好地睡眠。 参与者在就寝前两个星期的一到两个小时内，早晚都喝了8盎司的樱桃汁。
结果发表在《 美国治疗学杂志》上 ， 发现与安慰剂相比，酸樱桃汁将睡眠时间显着延长了84分钟。
优点：降低血压
根据2016年的一项临床试验，樱桃中的多酚含量可能会为其带来积极的心血管健康益处，包括降低血压，胰岛素抵抗，胆固醇浓度和血小板活性。 该研究检查了蒙莫朗西酸樱桃汁对早期高血压患者的影响。
饮用60毫升剂量的酸樱桃汁后，受试者在三个小时的时间内收缩压显着降低。 该研究的结论发表在《 美国临床营养学杂志》上 ，该报告指出樱桃汁中的酚酸可能是有益降低血压的原因。
