甜美多汁的猕猴桃可能并不总是可以长期保存或在旅途中食用，因此可以考虑将奇异果干作为替代品，带来很多好处。 这种脱水的水果脂肪含量低，卡路里含量低，并提供健康的矿物质和纤维。 它的糖分含量通常很高，因此，如果您食用低糖饮食，则应将其纳入您的饮食计划中。
卡路里和脂肪
1.8盎司 猕猴桃干包含180卡路里的热量。 这比相同的新鲜猕猴桃（含30卡路里）要多得多。 部分原因是由于水果的干燥过程会浓缩卡路里和其他营养物质。 由于猕猴桃通常被糖覆盖，因此干果的热量还包括添加的糖。 尽管热量增加了，但干猕猴桃一份还是零食的不错选择。 饮食频道建议您在餐间零食中摄入100至200卡路里的热量。 一份干猕猴桃还包含0.5克脂肪，该脂肪含量低，使这种脱水水果成为低脂饮食的好选择。
碳水化合物和纤维
吃一份猕猴桃干，您消耗43克碳水化合物。 您的饮食计划应每天增加225至325克，以提高您的能量水平。 每份这种干果还需摄入0.5克纤维。 干燥的猕猴桃和新鲜的猕猴桃都不能提供大量的纤维-每天需要25至38克纤维。 但是，2007年9月出版的《世界胃肠病学杂志》上的一项研究表明，由于纤维含量的原因，中国男人和女人在四个星期的时间内每天吃两次猕猴桃后，便秘得到缓解。
矿物质
猕猴桃干是增加铁和钙摄入量的好选择。 一份这种水果可提供您每天所需钙的4％。 干猕猴桃中的钙可增强骨骼密度和强度。 2011年3月版的《临床牙周病学杂志》上提供的证据表明，食用猕猴桃可以增加抗氧化剂的摄入量，从而可以预防牙周炎（牙周组织发炎）。 您还将摄取建议的每日铁摄入量的3％，铁是一种有助于增加红细胞产量的矿物质。
糖
由于猕猴桃干的典型制备方法（即添加砂糖），这种水果含糖量很高。 一份包含23克。 其中一些糖是天然的，不会损害您的健康。 但是，在饮食中添加过多的糖会导致不必要的体重增加和蛀牙。 寻找不加糖的干猕猴桃，避免每天食用25至37克以上的糖。
