为了减轻体重，您需要摄入的卡路里少于使用的卡路里。 浆果是健康减肥的好食物。 这些营养丰富的水果富含抗氧化剂和其他营养物质。 然而，它们的“能量密度”或集中卡路里很低，可以帮助您在进食后感到饱腹和满足。 不要在您的浆果上撒糖，也不要在上面放有冰淇淋的脆饼上加糖。 那将是甜点，而不是饮食。
能量密度
为了减肥，MayoClinic.com鼓励选择能量密度较低的食物-本质上讲，更多的食物是热量较少的食物。 节食的目的是多吃些热量较低的食物，以帮助您减少卡路里摄入量，从而饱腹。 水和纤维含量高但脂肪含量低的食品（例如浆果）是低能量的食品，这正是MayoClinic.com建议的。 例如，仅一茶匙的黄油所含热量与1/2杯黑莓，蓝莓或切成薄片的草莓相同，介于30至40之间。
含水量
从蓝莓到覆盆子，黑莓和草莓的新鲜浆果都具有很高的水分含量。 大多数水果和蔬菜都含有大量水，这会增加体重，体积和多汁性，但不会增加卡路里。 高水食物可以在进食后显着促进饱胀感。 在美国疾病控制和预防中心引用的研究中，进食更多水分制成的食品极大地增加了进食后的饱腹感，并降低了摄入的卡路里。 喝一杯含相同食物的水-但食物中没有加入多余的水-不会使人感到饱或消耗卡路里。
纤维含量
浆果也富含纤维-黑莓和覆盆子每1/2杯约4克，蓝莓，蔓越莓和草莓则为一半。 是的，高纤维食物有助于增加脂肪的吸收，但是它们也会减慢消化速度，因为纤维需要更长的时间才能消化，从而帮助您在相对较少的卡路里下就更饱腹。 根据疾病预防控制中心（CDC）的研究，与食用果泥或果汁相比，吃全天然水果（含天然纤维）会带来饱满的感觉。
营养水平
浆果中的抗氧化剂含量很高，食品中的天然物质可抗氧化，这是与癌症，心脏病和衰老相关的自然过程，在此过程中细胞可能受到损害。 一些浆果-黑树莓，红树莓，波森莓，木瓜莓和草莓-是具有高ORAC值或氧自由基吸收能力的超级抗氧化剂食品。 所有深色浆果的鞣花酸含量也很高，已证明它们可以杀死某些癌细胞。 浆果中的维生素C也很高。
