大豆粉有什么好处？

大豆粉是由磨碎的大豆粉制成的。据SoyFoods.com称，它是蛋白质，铁，B族维生素和钙的丰富来源，并为各种产品增加了令人愉悦的质感和风味。大豆粉可以使用其所有天然油的全脂形式，也可以“脱脂”的形式，在加工过程中可以将所有油除去。 “脱脂”大豆粉提供更高百分比的蛋白质和钙。两种形式的大豆粉都有健康益处。

降低患心脏病的风险

大豆粉可以减少患心脏病的风险。 1999年，FDA批准在食品标签上使用大豆蛋白与降低冠心病风险之间的联系。 FDA得出结论，在低饱和脂肪和低胆固醇的饮食中加入大豆蛋白可以通过降低血液中的胆固醇水平来降低患冠心病的风险。

减少更年期症状

绝经期妇女可通过在饮食中加入大豆粉而受益。大豆粉可以减少更年期时出现的潮热，盗汗，烦躁和情绪波动。根据马里兰大学医学中心的研究，临床研究表明，绝经后妇女每天摄入大量饮食大豆蛋白或大约20至60克大豆蛋白，其潮热和盗汗现象越来越少。大豆摄入量。在某些研究中，结果参差不齐。但是，每天使用含有至少15毫克染料木黄酮（大豆中的异黄酮）的大豆产品可获得最佳效果。