黑暗对健康有什么好处

当红樱桃盛放时，很难抵抗甜美可口的紧实小果实。食用少量樱桃可提供强大的抗氧化剂和重要营养素，这些营养素可为您带来许多健康益处，包括为您提供能量，帮助消化和帮助您入睡。

深红色的樱桃充满抗氧化剂。图片来源：Svetlana Monyakova / iStock / GettyImages

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深红色的樱桃里装满了重要的重要营养素，包括抗氧化剂-维生素A，C和E-以及有益的矿物质，尤其是钾，锰，镁，铜和铁。

美国是世界上主要的樱桃种植国之一，主要生产两种类型的樱桃。这些是甜樱桃和酸或酸樱桃。

大多数甜樱桃是新鲜食用的，但也可用盐水，罐头，冷冻，干燥或榨汁制成。相比之下，97％的酸樱桃主要用于烹饪和烘烤。

通常直接从您的手中直接吃掉的熟悉的夏季水果是甜樱桃（ Prunus avium L.）。甜樱桃有很多品种，颜色从深红色到鲜红色到黄色不等。最常见的甜樱桃是深红色的“ Bing”，是美国种植的第一大品种。

一整杯带有凹坑的甜红樱桃等于21颗樱桃。根据美国农业部的数据，这种樱桃的摄入量仅87卡。它们不包含任何脂肪或胆固醇。像大多数水果一样，樱桃并不是特别好的蛋白质来源，但每杯（138克）的樱桃确实能提供您每日价值（DV）的3％。甜红樱桃包含22克碳水化合物，其中17.7克为糖。

根据美国农业部的数据，每杯甜樱桃，包括深红色樱桃，都富含许多必需矿物质：

零食一杯红樱桃会给您带来重要维生素的好处，包括：

甜樱桃的主要好处之一是其健康的纤维剂量，这对于保持身体健康至关重要。

USDA报告说，有21棵樱桃提供了每日纤维价值的12％。饮食指南建议每天摄入25至30克纤维，具体取决于您的年龄和性别。纤维无法被人体完全消化，因此它保持完好无损，会吸收水分并增加消化后食物的体积。这样可以使大便变软，从而顺畅地通过并有助于防止便秘。

借助正常工作的消化系统，您可以降低患胃肠道疾病（如肠易激综合征和憩室炎）的风险。此外，根据2015年10月发表的《美国临床营养杂志》上的一篇文章，高纤维饮食可能会降低患结肠癌的风险。

此外，根据梅奥诊所的说法，食品中的纤维还可以提供其他健康益处，例如帮助保持健康的体重并降低患心脏病，糖尿病和某些类型癌症的风险。

樱桃是维生素C的特别好来源。您的身体可以从维生素C的抗微生物和抗氧化特性中受益，以支持您的免疫系统并帮助您免受感染和疾病的侵害。 2018年1月的一项研究报道了维生素C已显示出抑制细菌生长的作用，该研究研究了大肠杆菌和肺炎的治疗方法。研究结果发表在《当前科学医学杂志》上。

此外，樱桃中的维生素C含量高，可以帮助您的身体制造胶原蛋白，胶原蛋白是治愈伤口所需的蛋白质。樱桃还包含其他有助于对抗自由基的抗氧化剂，包括β-胡萝卜素和维生素E。这些营养素共同帮助降低患病的风险，并提供预防慢性疾病的保护。

数十年来，甜樱桃已被用作治疗痛风炎症的替代药物。有证据表明，樱桃中的花色苷可能对疼痛的关节炎状况产生积极影响。花青素负责黑樱桃中的红色调，并具有强大的抗氧化剂和抗炎特性。

一项研究于2012年12月发表在《关节炎与风湿病》杂志上，评估了樱桃摄入量对633名患者痛风发作的影响。研究人员发现，患有痛风病的参与者在两天内每天消耗10至12颗樱桃与痛风发作风险降低35％有关。

樱桃中的花色苷已与其他病症（包括关节痛和运动相关的肌肉痛）的缓解相关。樱桃还具有抗癌潜力。

色氨酸是5-羟色胺和褪黑激素的前体。血清素是调节睡眠，情绪，食欲和疼痛的大脑神经递质，通常用于抗抑郁药和助眠剂中。褪黑激素是一种激素，可调节您的睡眠周期，通常用于帮助失眠，时差或与工作相关的睡眠障碍的人诱发睡眠。

樱桃除了色氨酸外，还含有镁和钙等矿物质，它们均有助于您入睡。甜红樱桃中的镁有助于使肾上腺素失活，并且是促进睡眠的天然放松剂。樱桃中的钙与降低入睡的难度有关。

樱桃中的抗氧化剂有助于减少可能对人体细胞造成损害的氧化应激。氧化应激可以在许多炎症性健康状况的发展中发挥作用，包括心脏病和肌肉损伤。

根据2013年发表在《分子》杂志上的一项研究，樱桃中的抗氧化剂称为多酚，可能对保护心血管系统具有降压作用。在评估多酚容量时，研究人员发现黑樱桃的抗氧化剂含量高于李子和葡萄等其他水果。研究结论表明，黑樱桃可能在预防和治疗高血压方面可能有用。

尽管这项研究规模很小，但结论表明，受过训练的自行车手的氧化应激和与肌肉损伤相关的炎症减少。建议进行进一步的研究，以将这些发现应用于其他运动场景。