高胆固醇会使人们处于心血管和神经系统疾病的危险中。 考虑到这些危险，科学家将重点放在发现降低胆固醇的药物上。 小麦胚芽油中存在的化学八碳烷醇可能为处方胆固醇药物提供替代选择。 摄入少量这种物质也可能带来其他健康益处。 但是，像十八烷醇这样的实验性治疗需要进一步的测试，然后医生才能安全地建议长期使用它们。
降低胆固醇标记
小麦胚芽油在健康食品商店中仍然很受欢迎，许多人都用它来控制胆固醇。 但是，科学研究很少为这种所谓的效果提供证据。 然而，医生们正在逐渐证明辛考醇降低胆固醇的作用。 德国的S. Keller及其同事进行的一项调查评估了小麦提取物对健康女性的影响。 受试者每晚接受补品，持续28天。 公布于2008年2月的“脂质”上的数据表明，十八烷醇并没有降低胆固醇的循环水平。 但是，它确实降低了胆固醇的排泄标记，例如胆汁酸。 尽管具有暗示意义，但在吹捧十八烷醇作为降低胆固醇的药物之前，还需要证实这些发现。
改善运动表现
十八烷醇还因在体育比赛中有用而闻名。 一些网站宣传小麦胚芽油，以增加身体耐力。 一些科学数据支持这一观点。 H. Kim及其同事在2003年冬季刊“药用食品杂志”中描述的一项实验对实验动物的28糖醇和安慰剂进行了28天的测试。 相对于对照组，接受小麦产品的大鼠在精疲力竭之前要长46％。 使用氧气的能力增强和预防肌肉衰竭介导了这些结果。 但是，目前尚不清楚人类使用十八烷醇补充剂是否会产生类似的结果。
治疗帕金森氏症
膳食补充剂作为使人衰弱的辅助疗法已引起了人们的新兴趣。 多数小麦胚芽油研究都集中在心血管系统上，但是十八烷醇也可能影响神经系统。 在中国的一项研究评估了十八烷醇对帕金森氏病动物模型的影响。 这些研究人员将小麦提取物用于患病的啮齿动物，持续了14天。 该结果发表在2010年7月版的《药理学报》上，表明辛卡醇可引起每只大鼠行为和大脑的正向变化。 最重要的是，用小麦产品处理的大鼠没有任何不良反应。 该数据表明该治疗可能在人类中应用。 然而，直到更多的动物数据出现在医学文献中，辛卡醇补充剂的临床试验才能开始。
减少肿瘤生长
小麦提取物也可以在治疗癌症中发挥积极作用。 G. Thippeswamy及其同事在2008年7月7日出版的“欧洲药理学杂志”上的一份报告指出了一项测试了十八烷醇的抗癌特性的研究。 应用小麦提取物可抑制鸡胚和大鼠眼中的肿瘤生长。 这些发现为人类抗癌药物的发展提供了希望，但是仍然需要进一步的实验以确保十八烷醇的安全性。
