甜椒营养丰富，是均衡饮食的良好补充。 它们在超市和农贸市场全年开放，但在温暖的季节是旺季。 鲜艳的甜椒，包括橙色的，由于它们所含的营养成分，具有类似的健康益处。 在下一批法加它或剁碎中尝试橙色辣椒，然后加到乳蛋饼或沙拉中。
脂肪和热量低
减少脂肪和卡路里摄入量的饮食可以帮助您控制体重。 摄入过多的卡路里和过多的脂肪会导致您体重增加，从而增加患心脏病和糖尿病的风险。 选择含有浓郁风味，不含大量脂肪或卡路里的食物，对您的健康有益。 橘子胡椒就是其中一种，其中之一仅含有30卡路里的热量和0克的脂肪。
维生素C
一粒橙椒含有每日建议摄入维生素C量的190％，其中女性75毫克，男性90毫克。 维生素C是支持健康免疫力并保护您免受疾病侵害的营养素。 它还可以产生胶原蛋白，保持皮肤健康并帮助伤口愈合。 吃富含维生素C的食物会使您的身体更容易吸收餐食中的铁。 因此，将橙柿子椒与鱼或鸡肉搭配使用是增加铁质的好方法，这对月经期间每月铁减少的女性而言尤其重要。
纤维
橙色甜椒每个包含2克纤维，这使其成为达到日常指导的好方法，女性25克，男性38克。 纤维不含卡路里，并且消化缓慢，这是控制食欲的好方法。 每天摄入足够的纤维还可以改善胆固醇水平，同时降低患心脏病的风险。 纤维调节消化和肠功能，可用于缓解便秘。
抗氧化剂
颜色鲜艳的水果和蔬菜含有大量的抗氧化剂。 橙辣椒也不例外，其中包括类胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质。 类胡萝卜素能对抗细胞损伤，这种损伤可能导致癌症和心脏病的发展，当您暴露于环境中的毒素（包括污染和香烟烟雾）时就会发生。 叶黄素和zaexanthin可保护您的眼睛免受与年龄相关的黄斑变性和白内障的困扰。
维生素B-6
橙色胡椒是增加维生素B-6摄入量的好方法，维生素B-6的摄入量应为1.3到1.7毫克。 维生素B-6帮助您的身体代谢蛋白质和红细胞。 它还可以帮助人体的免疫系统和神经系统发挥功能。 供应不足的B-6可能会导致贫血，因为它负责使血红蛋白在您的血流中移动。 稳定的血糖水平取决于获得适量的维生素B-6。
