凭借其奶油般的质地和令人满意的丰富度，您每餐都可以吃一个鳄梨。 而且，尽管具有所有健康益处，这可能有什么问题呢？ 好吧，这取决于。 食用过多的鳄梨没有过量或毒性的风险，但是脂肪和卡路里很高，如果您大量食用，它们的确会加起来。 此外，对食物不耐受的人可能会发现，大量食用这种水果会导致不适的消化不适。
小费
吃太多鳄梨会导致体重增加。
高热量的水果
因为它是水果，所以许多人没有意识到鳄梨所含的卡路里，这是一个很大的错误。 仅一个鳄梨包含322卡路里。 除了一顿饭中的其他食物外，许多人还会在一个座位上吃整个鳄梨，这可能会使那顿饭的卡路里数量增加。
太多导致体重增加
当您摄入的卡路里超过每天燃烧的卡路里时，体重就会增加。 无论这些卡路里来自何处-不管它们是来自炸薯条还是水果-您的身体都会将多余的卡路里转化为脂肪，并在以后存储在您的脂肪细胞中。 随着时间的流逝摄入过多的卡路里会导致体重超标和肥胖，这两者都会对健康产生有害影响。
根据《美国人饮食指南》，中等活跃的女性平均每天需要摄取2000卡路里的热量。 确切地说，这是六个鳄梨中所含的卡路里量。 如果您每天吃多达三个鳄梨，那么这就是每天总卡路里的一半。 即使您限制吃其他食物，也很有可能超出每日的卡路里配额。 如果您不能限制其他食物，那么您将远远超过卡路里的需求并增加体重。
：关于鳄梨对健康有益的五件事
牛油果的脂肪热量
鳄梨中的热量很大一部分来自脂肪。 每克含9卡的热量，脂肪所含蛋白质和碳水化合物的卡路里是后者的4倍，而蛋白质和碳水化合物的卡路里仅为4克。 单个鳄梨的脂肪高达30克。 只是为了进行比较，它比一大批快餐薯条要胖。
国家医学科学院已将脂肪的可接受的常量营养素分布范围（AMDR）设置为卡路里的20％至35％。 这就是您需要多少脂肪才能保持健康，但是如果超过该脂肪，它也会对健康产生影响。 一个鳄梨提供2000卡路里的饮食，可满足成年人每日需求的38％至68％。 除了饮食中的其他脂肪外，每天吃不止一个鳄梨会导致您超出AMDR。
鳄梨中的脂肪比油炸食品中的脂肪要健康得多，但鳄梨中的脂肪仍然含有饱和脂肪，这种脂肪如果过多食用，会阻塞动脉并导致心脏病。 鳄梨中30克脂肪中有4克饱和。 美国心脏协会建议，成年人将饱和脂肪的摄入量限制为每日卡路里的5％到6％，即按2000卡路里的饮食摄入13克。
一个鳄梨中的饱和脂肪含量约为该限制的30％。 如果您每天吃两个或更多鳄梨，除了其他含有饱和脂肪的食物外，您还可能超出建议的每日摄入量。
食物不耐症和鳄梨
某些食物不耐受的人在食用某些食物后可能会感到胃部不适，腹胀，腹泻和腹泻。 最常见的例子是乳制品。 许多人在消化牛奶糖乳糖时遇到麻烦。
食物中发现的其他天然糖可能对某些人造成消化不良。 这些包括：
- 果糖
- 果聚糖
- 低聚半乳糖
- 多元醇
鳄梨含有多元醇，因此对多元醇不耐受的人食用后可能会遇到不良影响。 如果您的鳄梨不耐症，您仍然可以吃少量没有症状的水果。 但是，食用过多的鳄梨会在食用后或长达48小时后立即导致症状。 在大多数情况下，不耐症并不像食物过敏那样危险，但症状可能足以阻止您进食过多。
鳄梨营养益处
在饮食中适量添加鳄梨有益于身体健康。 鳄梨中的多不饱和和单不饱和脂肪被认为是健康脂肪，因为当食用饱和脂肪时，它们可以帮助降低您不健康的胆固醇水平并改善心脏健康。
鳄梨还是膳食纤维的丰富来源，而膳食纤维是植物性食物的一部分，在您体内的消化率极低。 纤维在通过消化道时会增加胃中的物质含量，从而改善肠蠕动和肠道健康。 摄取足够的纤维可以降低患结肠癌和其他消化系统疾病的风险。
由于纤维的体积很大，纤维会填满胃，可以帮助您在饭后感觉饱，这有助于您减少卡路里摄入量，从而保持体重或减轻体重。 根据《营养与代谢杂志》（Journal of Nutrition and Metabolism）上2017年的一篇研究文章，膳食纤维的摄入量增加与正常体重有关，而摄入量少则与肥胖有关。
鳄梨中的纤维还可以通过与胆固醇结合并在将其吸收到血液之前帮助将其从体内清除而帮助降低胆固醇。 美国国家医学科学院建议女性每天摄取25克纤维，男性每天摄取38克纤维，而鳄梨则可满足成年人每日35％至54％的纤维需求。
你应该吃多少？
一份鳄梨是一种水果的一半。 通常建议您每天坚持食用一份鳄梨，但是根据您日常饮食中食物的其他平衡，您也许可以每天摄入一份完整的水果。 重要的是要注意吃的东西，尤其是在用餐时，因为要分辨一盘中一个或多个水果的总重量并不总是那么容易。
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