您可以指望蔓越莓汁为您的身体提供抗氧化功效，因为它是维生素C和E的丰富来源。它还含有称为类黄酮的抗氧化化合物，具有抗炎和抗菌特性。 研究表明，但尚未证明，酸果蔓汁中的黄酮类化合物可能有助于抵抗感染并提高胆固醇。
抗氧化保护
不加糖的蔓越莓汁是两种抗氧化剂的丰富来源：维生素C和E。一杯果汁提供了建议的26％的维生素C和20％的维生素E。健康细胞。 它们之间的区别在于，维生素C在水环境中保护细胞，而维生素E在人体中作为必需脂肪的抗氧化剂。 请注意，许多品牌将蔓越莓汁与其他类型的果汁混合在一起。 尽管这些产品是100％纯果汁，但您会得到的酸果蔓汁量因品牌而异，这会影响营养物质和类黄酮的量。
尿路感染
根据美国国家肾脏和泌尿系统疾病信息交换所，细菌是尿路感染或尿路感染的最常见原因。 蔓越莓汁中的植物性物质-黄酮类化合物称为原花青素-防止细菌附着在膀胱壁上，因此尿液会在它们引起感染之前将其冲洗掉。需要进行更多的研究来验证蔓越莓汁对预防尿路感染的有效性，但在审查了10项研究后，研究人员得出结论，根据他们在2008年1月发行的“ Cochrane系统评价数据库”中的报告，蔓越莓汁，蔓越莓越橘汁和蔓越莓片均降低了反复感染女性的UTI数量。 ”
抵抗其他感染
蔓越莓汁显示出对抗尿路感染以外的感染的某些前景。 在2010年伍斯特理工学院进行的实验室研究中，研究人员发现酸果蔓汁阻止了金黄色葡萄球菌感染。 根据2007年6月在《分子营养与食品研究》上发表的研究，蔓越莓汁还可以防止另一种细菌-幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）粘附在胃中的细胞上，从而引起溃疡。
改善胆固醇状况
增加酸果蔓汁的摄入量可能会增加良好的HDL胆固醇水平。 高密度脂蛋白或高密度脂蛋白（HDL）被称为良好的胆固醇，因为它们将胆固醇输送到肝脏，在肝脏中肝脏分解成废物并从体内清除。 加拿大拉瓦尔大学的研究人员每天给一小群肥胖的男人小红莓汁。 他们开始每天饮用4盎司的食物，持续4周，然后将其增加到8盎司。 根据2006年8月出版的《英国营养学杂志》，在每天食用8盎司的食物四个星期后，这些人的HDL胆固醇水平升高。
