禁食果汁是最流行但有争议的做法之一。 一方面，专家们说，果汁既健康又营养。 另一方面，研究表明它们与苏打水一样有害。 事实是，果汁排毒计划对每个人的运作方式都会有所不同。
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果汁禁食对每个人来说都是不同的。 从开始的几天开始，一些节食者会增加精力和耐力，改善睡眠，减轻体重，增强精神专注力。 其他人则报告恶心，疲劳，头痛，睡眠不足和嗜睡。
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从两天或三天的斋戒开始，看看您的身体如何反应。 如果您患有糖尿病或其他健康状况，请在开始喝果汁之前先咨询医生。 食用各种水果和蔬菜汁，以增加营养摄入并在饮食中获取更多的抗氧化剂。
果汁禁食的工作原理
在开始此旅程之前，重要的是要知道会发生什么 。 喝果汁禁食确实可以增进您的健康和幸福，但它也可能对您不利。 例如，长期禁食与两到三天的禁食会对您的身体造成不同的影响。 速度越长，风险越高。
这种饮食方式包括喝新鲜水果和蔬菜汁几天到几周。 但是，某些版本允许食用整个水果和蔬菜。 节食者也可以喝不加糖的冰茶，凉茶，绿色奶昔和水。 一些禁食方案包括膳食补充剂，结肠清洁配方和其他“排毒”产品。
不幸的是，几乎没有证据支持整个“排毒”概念。 根据2014年12月发表在 《人类营养与营养学杂志》上 的评论，很少有研究显示排毒饮食与消除毒素 之间的相关性有缺陷或太小而无法提供任何结论性的结果。 此外，所有的临床试验都是针对动物而不是人类进行的。
也许您希望果汁排毒计划可以帮助您减少脂肪。 您可能会掉落几磅，但也会失去瘦体重 。
大多数果汁蛋白质含量低 ，是细胞和组织的基础。 您的身体需要这种营养来建立，修复和保存肌肉。 此外，如美国国家补充与综合健康中心指出，果汁禁食和排毒饮食通常不会 在减肥方面 产生持久的效果 。
安全吗？
果汁的消费也有争议。 2019年5月在《 JAMA网络公开》 上发表的一项研究将含果汁的含糖饮料的消费与较高的死亡率联系在一起。
正如研究人员所指出的那样，果汁每增加每日食用量（12盎司），就会使全因死亡风险增加24％ 。 出人意料的是，每天每多供应苏打水，由于各种原因造成的死亡风险仅增加11％。
但这还不是全部。 科学家认为含糖饮料也可能导致冠心病，肥胖，糖尿病和胰岛素抵抗 。 这些潜在的副作用归因于 果糖 ，果汁中的糖和一些软饮料。
果糖会触发人体内的连锁反应，引起炎症，血脂改变和血压升高。 另外，它促进腹部区域的脂肪存储 。
如前所述，果汁禁食可以为您服务或不利于您。 2018年12月在《 英国营养杂志》上 发表的一项研究发现，每周喝七杯果汁可以显着降低 心血管疾病和冠心病的风险 。 食用1-4杯或4-8杯的受试者中风的风险较低 。
如您所见，该研究与 JAMA Network Open中 发表的研究相矛盾。 但是，其作者指出，由于对健康有益，因此整个水果比果汁更好 。
请考虑一项较小的研究，该研究于2017年5月发表在《 科学报告》 上。该研究虽然规模很小，但却是少数说明禁食果汁的影响之一，表明禁食三天可导致肠道菌群 相关的 正向变化。 减肥 。 其作者报告说，空腹喝果汁还可以减少脂质氧化和增加一氧化氮水平，这可能会改善心血管健康。
果汁排毒的各个阶段
以上发现表明，饮用果汁可以改善整体健康状况。 关键是要适度享受果汁。 果汁禁食对您也有好处，即使需要进行更多研究以评估其安全性和潜在益处。 短暂的斋戒不太可能影响瘦肉或危害您的健康。
首先，确定要禁食多长时间。 设定现实的目标，无论是减肥还是更好的健康。 果汁排毒计划不会改变您的身体或治愈疾病，但可以增加营养摄入。 每个人的体验都不一样 ，因此很难说出每天快速榨汁的期望。 考虑从一两天的斋戒开始，看看你的感觉。
大多数节食者和健康博客作者说， 禁食的前三天最具挑战性。 您可能会感到头晕，饥饿，强烈的渴望，精神集中力差和整体虚弱。 好消息是，果汁中的糖分很高，因此至少您会有一些能量。 相比之下，禁食可减少卡路里和糖分，使您感到疲倦和呆滞。
根据禁食期间的碳水化合物摄入量，您可能从第一天开始就失去水分 。 饮食中的碳水化合物会转化为葡萄糖并用作能量。 过量的糖原以糖原的形式储存在您的肌肉和肝脏中。 每克糖原至少储存3克水 。
对于果汁禁食，大多数节食者的结果参差不齐。 有人说，经过三到四天的榨汁，他们的能量从屋顶上流了下来。 他们改善了精神专注力，减轻了体重，改善了睡眠，减少了饥饿感等等。 其他人则报告感到疲倦，嗜睡，饥饿和喜怒无常。
重要的是要认识到，禁食会剥夺人体的蛋白质，脂肪 和其他营养物质 。 这就是为什么不建议连续几天禁食的原因。 从婴儿的脚步开始，倾听您的身体。 如果您患有肾脏疾病，糖尿病，高血压和其他疾病，请事先咨询医生。
