您的身体使用碳水化合物作为主要能量来源。 由美国农业部和美国卫生与人类服务部提供的《 2010年美国人饮食指南》建议将碳水化合物的摄入量保持在每日卡路里的45％至65％之间。 摄入过多的碳水化合物或过多错误类型的碳水化合物会导致健康问题。
疲倦的感觉
简单的碳水化合物，例如糖果，饼干，饼干，一些水果和蔬菜，软饮料，能量饮料和水果饮料中的碳水化合物，会导致血糖水平快速上升。 纽约市认证的饮食营养学家沙龙·里希特（Sharon Richter）警告说，血糖急剧上升通常会在一两个小时内导致能量崩溃。 如果您吃简单的碳水化合物，将它们与高蛋白质或高纤维的食物配对，Richter会继续。 蛋白质和纤维会减缓碳水化合物的消化，并限制血糖水平的上升。
肥胖
含有大量碳水化合物的饮食与肥胖和热量摄入增加有关。 在疾病控制与预防中心2004年2月发布的“发病率和死亡率每周报告”中，一项调查发现，在1971年至2000年之间，女性的每日卡路里摄入量增加了22％，男性的卡路里摄入量增加了约7％。 。 碳水化合物摄入是这种增加的主要原因。 出门在外的食物，咸味零食，汽水和比萨的消费导致碳水化合物卡路里的增加。
胃肠道不适
摄入碳水化合物可能会增加您遇到的胃肠道不适感。 美国国家消化系统疾病信息交换所报告说，碳水化合物的消化比其他任何类型的食物（包括脂肪）引起的气体更多。 随着气体在消化道中积聚，您可能会感到腹部不适，气，腹胀和肠胃气胀。
甘油三酸酯水平
添加的糖，包括在食品加工过程中添加的糖和糖浆以及在食用前添加到食品中的糖，可能会增加胆固醇水平。 美国心脏协会（American Heart Association）于2009年8月出版的《循环》（Circulation）杂志报道，高甘油三酸酯水平通常是由于果糖，葡萄糖和蔗糖含量高的饮食所致。 甘油三酸酯是胆固醇的一种形式，归因于动脉斑块的堆积，这与心脏病发作和中风的风险增加有关。
减少碳水化合物摄入
含有大量含糖零食，薯条，精制谷物和高热量饮料的饮食通常含有过多的碳水化合物。 《 2010年美国饮食指南》建议食用更多的天然碳水化合物，其中含有大量的纤维，例如全谷物，蔬菜，小扁豆和水果，同时限制了加工食品中添加糖的摄入。 高纤维食物可帮助您更快地饱腹，使您的饱腹时间更长，从而消除您对高碳水化合物零食和进餐时暴饮暴食的欲望。 尝试以软饮料，水果味饮料和能量饮料的形式消除液体卡路里，以从饮食中消除更多的碳水化合物。
