高血压
高血压（高血压）是血液泵过动脉的力过强的一种情况。 这可能是潜在的医疗状况，压力或动脉狭窄的结果。 当您的身体缺少必要的矿物质（例如钾，镁或钙）时，也会发生这种情况。 （在补充任何矿物质之前，请务必咨询您的医生，尤其是如果您当前正在接受医疗治疗或患有高血压。）
钾盐
钾是矿物质，对心脏和肌肉的功能至关重要。 人体中钾含量不足被称为低钾血症，据马里兰大学医学中心称，钾水平不足与高血压有关。 美国心脏协会指出，由于服用某些药物，钾经常会通过尿液流失。 好消息是它可以通过健康的水果和蔬菜来代替，例如香蕉，土豆，哈密瓜，葡萄柚，橘子和梅子。
UMMC指出，成人钾的RDA为2000 mg。 由于一根香蕉含有467毫克，因此您可以发现，吃富含水果和蔬菜的饮食应摄入足够的饮食。 有关钾食物来源的完整列表，请参见下面的“世界上最健康的食物”链接。
镁
《美国治疗学杂志》（American Journal of Therapeutics）2007年7月/ 8月号报道，镁有助于调节循环系统的肌肉张力，这是缺乏会影响血压的方式。 它还指出，镁缺乏会对其他与心脏和衰老相关的过程产生负面影响。 根据美国国立卫生研究院的数据，镁负责体内300多种细胞功能。 它被储存在人体的骨骼和组织中，通常仅在饮食中摄入不足时才会出现缺乏症。
这是个好消息，因为您可以轻松地在日常饮食中添加富含镁的食物。 根据NIH，成人的RDA为每天300至420 mg。 富含镁的食物实例包括绿叶蔬菜，例如瑞士甜菜和菠菜，每1杯可提供约150毫克的营养，以及南瓜子。 有关其他来源，请参见下面的“世界上最健康的食品”链接。
钙
美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室认为钙可以适当地扩张和收缩血管，传递神经系统冲动和分泌激素。 为了执行这些功能，身体需要确保维持钙水平。 由于其在血管扩张中的作用，因此需要足够的钙来帮助调节血压。
莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的报告显示，有23项科学研究表明钙摄入量与血压降低之间存在联系，RDA钙摄入量为1000至1200 mg，可以帮助预防和治疗高血压。 尽管血压的降低幅度可能很小，但鉴于它在体内的多种功能，确保每天摄入足够的钙是明智的。
钙含量高的食物是乳制品和绿叶蔬菜。 选择乳制品时，请选择低脂或脱脂食品，以减少饮食中的脂肪摄入量。 有关钙食物来源的更详尽列表，请参见下面的“世界上最健康的食物”链接。
