巧克力牛奶是越来越受欢迎的运动后零食。 最近的研究已经开始研究巧克力奶与蛋白质奶昔或奶粉的锻炼后恢复效果，并取得了可喜的结果。 在许多情况下，教练和运动员可能会惊讶地发现巧克力牛奶甚至比补品更有效。 巧克力牛奶是许多“高性能”补品的实用且廉价的替代品。
营养成分
巧克力牛奶为运动员提供了许多关键营养素。 根据《营养事实》网站，一杯低脂巧克力牛奶含有160卡路里的热量。 此外，一杯巧克力牛奶还提供大量的多种B复合维生素（将食物转化为能量所需的营养素）以及健康骨骼所需的钙，磷和维生素D。 巧克力牛奶中的饱和脂肪和胆固醇含量低，并且含有十几种维生素和矿物质。
蛋白质需求
运动会增加肌肉的压力。 锻炼后，肌肉受到压力，个别肌肉纤维可能受到了一些损害。 蛋白质与肌肉生长和组织修复有关，据美国国家力量与健身协会称，运动员需要增加蛋白质摄入量才能获得练习的好处。 高度活跃的人每公斤体重需要消耗约1.8克蛋白质，大约是久坐人士的两倍。 一杯巧克力牛奶可提供8克蛋白质。
碳水化合物需求
除了蛋白质之外，运动员还需要在运动后增加碳水化合物的摄入量。 运动会消耗糖原储存，这些糖原负责为肌肉提供能量。 根据美国国家强度和调理协会的说法，碳水化合物很容易消化，可以为这些糖原补充燃料。 此外，如果不通过食物补充糖原，人体会利用蛋白质存储来获取营养，从而抵消了锻炼的某些好处。 喝一杯巧克力牛奶，您将获得25克碳水化合物。
为什么要巧克力牛奶？
根据强度和调理专家瑞安·约翰逊（Ryan Johnson）的研究，研究发现巧克力牛奶中碳水化合物和蛋白质的比例理想。 碳水化合物与蛋白质的比例对于补充疲倦或受损的肌肉至关重要，并有助于锻炼恢复过程。 因此，美国运动委员会建议耐力运动员在运动后补充巧克力牛奶。 巧克力奶可能比大多数蛋白质奶昔具有更多的锻炼恢复能力。 此外，许多人已经喜欢巧克力牛奶的味道，它既便宜又容易找到。
为什么不补充？
根据运动科学家G. Damon Wells的研究，蛋白质补充可以有效地增加肌肉蛋白质的合成并减少分解。 但是，补品的缺点是它们很昂贵，而且常常具有苦味，不吸引人的味道。 此外，蛋白质粉中的成分通常是从乳制品中天然存在的成分中提取的。 巧克力牛奶是一种健康，天然且廉价的促进锻炼后恢复的方法。
