酒精会影响整个身体，包括大脑，神经系统，肝脏，心脏以及个人的情绪健康。 其作用与摄入的酒精量直接相关。 影响酒精对身体的影响的因素包括年龄，性别，酒精中毒的家族病史以及饮酒的数量和频率。
脑部疾病
根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究院，仅一种或两种饮料会导致视力模糊，言语含糊，反应时间变慢，记忆力减退和失去平衡。 当个体停止饮酒时，短期影响消失，但是长期饮酒可能导致严重且令人衰弱的慢性脑部疾病。
严重的慢性病
据疾病预防控制中心称，长时间喝酒会导致高血压，肝硬化（对肝细胞的损害）和胰腺炎（胰腺炎症）。
宿醉
宿醉是一整套令人不愉快的症状，这些症状是在饮酒过量后发生的，通常是在晚上大量饮酒后的早晨。 宿醉的特征可能在于疲劳，口渴，恶心，呕吐，头痛，肌肉酸痛，头晕，脉搏加快，对光和声音敏感，情绪障碍和眼睛充血。
癌症
长期饮酒与某些类型癌症的较高风险相关，包括肝癌，口腔癌，喉癌，喉癌（食道癌），食道癌和乳腺癌。 同时吸烟的饮酒者罹患癌症的风险更高。
出生缺陷
根据疾病控制和预防中心的资料，孕妇根本不应喝酒，但美国约有十二分之一的孕妇报告饮酒。 使胎儿接触酒精会导致大脑，心脏和其他器官的先天缺陷。
受伤
据疾病预防控制中心称，饮酒会减慢反应时间，并损害判断和协调能力。 受酒精影响的个人更有可能卷入汽车事故； 暴力行为，例如虐待儿童，谋杀和自杀； 下降; 淹死 烧伤; 和枪伤。
依存关系
根据国家酒精滥用和酒精中毒研究所的数据，在15岁之前使用酒精的年轻人比在21岁开始饮酒的成年人更容易依赖酒精。其他因素包括性别和酒精中毒家族史。
空卡路里
一杯12盎司的啤酒，5盎司的葡萄酒或1.5盎司的烈性酒约有150卡路里。 这些是空卡路里，不含有益营养素。
生活质量差
饮酒会影响您的财务，职业和情感健康。 长期酗酒与精神疾病有关，例如抑郁，焦虑和反社会人格障碍。
死亡
根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所的资料，暴饮暴食是一种单次饮酒的模式-通常在两个小时之内-使血液中酒精的浓度提高到0.08％或更高。 过量饮酒会压抑神经系统，导致停电，癫痫发作，昏迷甚至死亡。
